오징어 요리에 보면
껍질을 벗기고, 칼집을 넣어라! 라고 되어 있는데
아주 예전에 그렇게 따라 해 봤더니
영 싫고 힘들더라구요.
오늘 이비에스 최고의 요리비결에 나오는 오삼불고기 해 보려고 하는데
볶음 요리에 들어가는 오징어
꼭 위의 두가지 다 해야 합니까?
그렇게 안하면 너무 질기다느거나.... 그런 부작용이 있나요?
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오징어 관련 질문 드립니다~
로그인한김에 조회수 : 367
작성일 : 2009-08-26 12:06:38
IP : 118.47.xxx.63
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'09.8.26 12:07 PM (122.36.xxx.130)오징어 연하라고 하는건데 그냥 해도 괜찮아요 또 오징어 껍질 몸에 좋거든요
2. .
'09.8.26 12:08 PM (221.142.xxx.18)그냥 썰어서 해도 될거예요.
단지 껍질 벗기지 않으면 .....붙어있는거 그게 안떨어지고
칼집을 안 넣으면 모양이 좀 없어서 그렇지요.3. 아니오
'09.8.26 12:13 PM (222.110.xxx.21)껍질에 타우린이 많대요.
4. 로그인한김에
'09.8.26 12:16 PM (118.47.xxx.63)그럼 이번에는 그냥 해 볼까 합니다.
저도 껍질에 좋은 성분 있다고 들었는데
껍질도 벗기고 칼집도 넣고... 이 과정이 싫어서 오징어만 보면 도망 다니다가
어제 큰 맘 먹고 사 왔거든요.
댓글 주신 분들, 감사 합니다~5. .
'09.8.26 12:21 PM (211.212.xxx.2)그냥 예쁘라고 하는거 같아요.
전 귀찮아서 둘다 안해요~6. 칼집
'09.8.26 3:32 PM (220.85.xxx.238)간이 군데 군데 좀 잘 배어 드는거 같긴 한데
바쁘고 귀찮아서 잘 안합니다.7. ㅎㅎ
'09.8.27 12:44 AM (222.98.xxx.175)껍질만 벗겨요. 애들이 먹기엔 좀 질긴것 같아서요.
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