예전에 소고기+토마토+ 샐러드 이런 레시피를 찾아서~~
작성일 : 2009-07-10 11:53:43
743684
죄송해요 정확히 제목이 기억이 나질 않고
냉채처럼 밑에 토마토 깔고 얇은 소고기 구워 얹고 소스 뿌렸던 그림만 생각이 나서..
코코샤넬님 이었었나 기억이 아물가물한데...
아시는분 알려주시면 주말에 좋은일 팍팍 생기실 거에요^^
IP : 58.225.xxx.187
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'09.7.10 11:58 AM
(59.19.xxx.85)
저도 그 분 그 레서피 본 적 있는 것 같은데 검색해보니 그 분(코코샤넬님)이 글 내용을 다 삭제하셨네요. ㅠㅠ
2. ^^
'09.7.10 12:00 PM
(219.251.xxx.46)
요리물음표...토마토냉채 검색하면 다 나와요...
3. ..
'09.7.10 12:02 PM
(121.100.xxx.129)
재료 : 소고기 (샤브샤브용) 또는 불고기감 200g , 토마토 3개, 양파채 100g, 꽈리고추 10개, 오이 1/2개,
소스 : 포도씨유 1/4 c, 식초 1/4c , 간장 3T , 설탕 1T, 마늘채 5쪽, 소금,후추.
만드는 법 -
1. 소고기는 핏물을 빼고 (양파즙2T, 설탕 1/3t) 밑간한 다음 팬에 볶아 한 입 크기로 썬다.
2. 토마토는 얇게 슬라이스 한다.
3. 양파는 곱게 채썰어 찬물에 넣었다가 건진다.
4. 꽈리고추는 반 갈라 씨를 빼고 곱게 채썰어 찬물에 담갔다가 건진다.
5. 오이는 돌려깍기 한 다음 채썬다.
6. 접시에 토마토-소고기-양파-오이-꽈리고추 순으로 담고 소스를 뿌려준다.
* 토마토는 얄팍하게, 소소는 먼저 만들어 냉장보관 하였다가 뿌려주면 시원합니다.
참고로 소스 만드실때 오일을 맨 나중에 넣으셔야 잘 희석됩니다.
* 소고기에는 양파즙, 설탕만 재워두세요. 고기가 얇아서 소스간으로도 충분합
4. ^^~
'09.7.10 12:07 PM
(58.225.xxx.187)
와와왕앙앙앙~~~ 대단하신분들 진짜 많아요 감사합니다.
주말식으로 시도해볼께요 좋은 주말 되시구요^^
5. ...
'09.7.10 12:12 PM
(59.19.xxx.85)
첫번째 댓글 썼던 사람인데 이 참에 저도 덩달아 얼른 적어놔야겠어요. ^^; 감사합니다.
6. .
'09.7.10 1:40 PM
(115.139.xxx.203)
며칠전 했는덷, 소스에 오일이 너무 많아서 느끼하더라구요.
제 입에는 아니었어요.
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