마늘초절임 할때 배합비율에대해 궁금한것이 있어서요.

[마늘사랑]

남편이 마늘 초절임을 너무좋아해서
며칠동안 퇴근해서 마늘을 깠는데 몇통인지는 정확히 모르겠어요.
집에가서 까고 남은 마늘을 헤아려봐야하나....
첨부터 정해놓고 깔걸 그랬어요.



키친토크 검색해보니 어떤분이 올린 글이 있는데
30통기준으로 하셨어요.
배합초를 끓일 필요없이 그냥 깨끗이 살균해서 바짝 말려서 하면된다더군요

그런데 비율이

생수: 식초: 설탕: 간장: 천일염 = 6: 3: 3: 1: 1
이라고 나왔는데

부피기준으로 넣으면 되는거죠?
액체와 고체로 된것이어서....

저 항상 얻어먹다가 첨으로 담글려구요.
조언좀 해주세요.

[...]

까신 마늘을 담으려고 하는 통에 담으세요.
그리고 물을 채우세요.
그리고 물을 다른 통에 따로 담아보세요.
그러면 마늘을 제하고 난 후 부피가 나오잖아요.

그 물 부피만큼의 소금+생수+식초+설탕 혼합물을 만드시면 돼요.
저는 생수, 식초 로 우선 그 물에 조금 못미치는 부피를 만든 후
설탕, 소금은 녹으면 부피를 그리 많이 차지 않하더라고요.

아. 이 방법은 장선용 선생님이 가르쳐주신 거에요.

[원글이]

그런 방법이 있었군요.
저는 까고 남은 마늘을 헤아릴려고하는 원시인이었네요.ㅎㅎ

빠른 답변 감사합니다.
즐건 저녁되세요^^