항아리?유리병? 김냉에 들어가는 락앤락김치통? 어디다 담을까요?

[매실담글때]

매실을 담을려고 대량주문을 하고나니 걱정이 생겼어요
항아리에 담을려고 하니 이게 관리가 제대로 될지 걱정이고
유리병에 담을려니 이게 양이 많아서 유리병을 몇개를 사야할 지 또 유리병 깨질까봐,,,어제도 하나 깨뜨렸어요 그냥 스텐주걱으로 뒤적거리는데 갑자기 툭! 하더니 동그랗게 구멍이 나버렸어요 유리가루도 안밖으로 떨어지고,,그러니 안에 담은 매실 반쯤 버렸지요,,ㅜㅜㅜ
그래서 좀 편하게끔 김냉에 들어가는 락앤락김치통을 사서 담아버릴까 도 생각합니다,,,이게 밀폐가 되니까,,뒤집을 수도 있을거같고요..
어느편이 낳을까요,,

[...]

매실은 항아리에 담는게 제일맛있어요
플라스틱제질은 나중에 냄새도 좋지않구요
항아리에 담아놓고 설탕이 다 녹을때까지 한번씩저어주고나서
입구를 잘막아주기만하면 관리를 따로해줄필요가 없을텐데요...

[관리가 쉬울까요?]

제가 항아리에 담아본 적이 없는 거의 초짜예요,,
울집에 놔둘데도 부엌베란다에 둬야 하는데 이곳도 매우 비좁거든요
거기다 제가 그리 깔꼼하게 정리정돈 청소를 매일 하는 편이 아니라서,,
혹시 항아리 안으로 벌레 꼬인다든가,,하질 않을까요?

[바질]

저는 작년에는 하나로에서 유리병 큰 거 사서 담았는데요, 나중에 건져서 죄다 냉장고에 넣었는데 그럴 필요가 없을 거 같드라구요. 나중에 설탕이 덜 녹은 것을 작은 유리병에 넣어두었는데 그냥 실온에 둬도 되던데요. 자체로 계속 발효가 되더니 맛이 좋아지더라구요. 이번엔 항아리에 담아볼 작정이에요.

[항아리 입구를]

잘 덮어주면 걱정 안해도 됩니다
곡 창호지 아니어도 문방구에서 흰종이 사다 항아리에 덮고 고무줄로 꼭 매두세요

초파리 안생기게 항아리 열어본 뒤 확인하시고 잘 덮으세요
저희도 좁아서 겨우놔둡니다만 오히려 그늘진곳이 더 좋아요