제가 감말랭이를 좋아해서 재작년에는 말려서 먹었는데 작년에는 말리다가 실패해서 다 버렸거든요
그래서 3월경에 감 말랭이를 3봉지나 사서 냉동실에 넣어두고 먹고 있는데요.
첨에 한봉지는 바루 뚝딱이었구, 두봉지째 열어서 먹고 있어요.
열어서 먹던 봉지가 김치 냉장고에 있어서 남편이 "이거 먹어두 돼" 그러길래 딴짓하면서 "어, 먹어두 돼"그러구 답만 해줬거든요.
남편이 "여기 하얀거는 뭐야?" 하길래
잘난척 하느라구 "그거 당분이래, 감이 달면 많이 생기다던데 좋은 감인가보네" 그러구 전 또 딴일을 했죠
근데 지금 보니깐 하얀게 분이 아니고 곰팡이네요 T_T
이거 먹어도 배탈 안 날까요?
남편이 벌써 꽤 먹은 모양인데요. 아직 말도 못해줬어요.
냉동실에 남은 한봉지도 보니깐 일부 하얀게 생겼던데. 냉동실에서도 곰팡이가 생길까요?
하얀색이라길래 아무 생각없이 분이라고 말해줬는데 남편 배탈나면 어쩌지요?
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감말랭이에 하양 곰팡이가 폈어요. 먹어도 되나요?
곰팡이 조회수 : 2,183
작성일 : 2009-05-17 13:48:16
IP : 211.215.xxx.244
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..........
'09.5.17 2:31 PM (121.190.xxx.13)재빨리 물에 헹궈 씻어내면 되요.
당분인지 곰팡인지 궁금하면...
일단
맛을 한번 보세요.곰팡핀 감말랭이는 뒷맛이 써요
..씻고나서 물기 천으로 좀 닦아 채반에 널어 냉장고안에 넣어두기만하세요
냉장고안에 두면 모든야채는 수분이 급속도로 줄어들기시작하쟎아요?
체반에 널은 감말랭이
시간지나면 물기있던 감말랭이도 뽀송뽀송해져요.
너무 말라간다싶으면 밀봉해서 잘 갈무리하고요
당장먹을거 한주먹만큼한 냉장칸으로 이동시켜가면서 먹어봐요
습기있는 감말랭이는 밀봉해서 냉동해도 되지만..습기찬 감말랭이를 밀봉한채로 냉장.김냉 오래넣어두면
맛이 변질되요.뒷맛 구리구리 .곰팡도 피고요
감말랭이는 습기를 멀리하게끔 하소서2. 네 감사합니다~
'09.5.17 3:24 PM (211.215.xxx.244)곰팡이가 검거나 푸른색이 아니어서 궁금했어요.
역시 뒷맛이 쓰더군요.
씻어서 수정과에 넣어 먹어야 겠네요
감사합니다~~
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