한달 반 지난 두부..왜이리 멀쩡한지..

[시어머님 음식]

어제도 시어머니는 된장찌개를 끓여서 절 주시네요.
항상 음식 자주 해주시고 감사하죠..
근데 두부 유효기간을 보니 3월24일..허걱..뭐 한달 반은 지난거같아요..

전에도 두부 많다고 가져다가 애들 부쳐주라고해서 받아온 두부..
무심코 유효기간을 보니 보름이상은 지나서 깜짝 놀라구.
아마 실수로 주셨나보다 하구 버렸는데..

어머님은 이마트에서 항상 4팩이상씩 두부를 사세요..
원플러스원 행사때..
근데 왜이렇게 오래 두고 드시는건지..

애들 주라는데..정말..한달반이나 지난건 좀 그렇지않나요?
근데 왜 그 두부는 그리 멀쩡하답니까?도대체!!!!!

된장찌개 하신다고 썰어둔 두부 ..5살 딸래미가 두쪽 손에들고 먹네요.
생거라고 먹지말라는데두..
어머님 앞이라 더 이상 말리지도 못하고..배탈 나는거 아닐까 걱정..휴

도대체 두부 이케 오래된거 먹어도 되나요?

[불안]

원래 유효기간보다 며칠은 더 가지만 냉장고에 두어도 상하던데요
개봉안하면 조 ㅁ오래 가긴 해요
그래도 버리시고 되도록 유기농제품 사세요

[..]

두부 뜯지 않은 거는 유통기한 좀 지나도 먹어도 된다고 하더라구요.
여기 주인장분께서 ^^
근데 한달 반은 좀 너무했네요

[..]

전 버려요. 울엄니도 음식 못버리시는데 애들 탈난다고 제가 소리질러버려요. 안그럼 그거 제가 먹어야되는데 전 음식 좀만 이상하거나 안이상해도 날짜지난건 토할꺼 같아요. 아직도 나 모르게 쓰리슬쩍 오래된거 주시는 엄니..평생 그런 거 먹어도 탈없다 하시지만 만성위염에 늘 약드시죠.

[두부 보관]

두부를 뜯지 않고 포장된 상태에서 냉장 보관하면 1달 이상 보관 가능합니다.

뜯은 것은 안되고 냉장 보관하지 않은 것도 안되고
반드시 포장된 상태의 냉장을 말씀드리는 겁니다.
두부 제조 과정 상 오랜 냉장 가능합니다.
안심하시고 드세요.

[저도 신기하더라구요]

마트에서 풀무원이나 종갓집,청정원 등등 국산 두부 사놓고 냉장고에서 뜯지 않으면
엄청 오래가더라구요. 유통기한 넘긴 시점에서 보름이상 둬도 냄새가 멀쩡하길래
전 그냥 먹긴 했습니다만.. 이상하긴 하더라구요. 되게 오래간다 싶어서..

[굳세어라]

뜯지 않으면 그리 오래 가는군요.. 뜯어놓으면 일주일은 못가는듯 싶어요. 깜박잊고 조금 남은거 신경안쓰다 보면 상해있던데요.

[.....]

저는 개봉하는 순간부터는 물에 담궈놓으면 일주일은 갔던 듯. 꺼내서 쓸 때마다 물 갈아주고 하니까 일주일 정도는 먹은 거 같아요.

[..]

헉??
정말요??

아무리 개봉을 안했어도 한달반인데요??

와.............ㅠㅠ

[집에서 만든 두부.]

집에서 만든 두부도 물 매일 갈아주고 냉장고에서 관리해주면 20일 정도 이상없어요..

그 이상도 가능할거 같은데, 3주 정도지난거까지만 먹어봤네요;;

그러니 파는 두부는 그보다 오래돼도 아무 문제 없겠지요..