찰보리쌀 가루를 빻아 왔어요
2되라 양이 좀 많네요
경주에서 파는 찰보리빵도 만들어 먹었는데
발효빵 같은것은 안되나요?
보리 구수한 맛이 좋아서요
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찰보리쌀 가루로 해 먹을수 있는 빵
보리 조회수 : 366
작성일 : 2009-04-30 14:44:34
IP : 211.224.xxx.94
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'09.4.30 3:27 PM (125.180.xxx.21)보리빵
보리 60그램
강력 140그램
설탕 10그램
이스트 2/3ts
소금 1/2ts
물 150그램
유지 7그램(저는 현미유 넣었어요~)
190도에서 20분 굽기(베치번즈 스타일)
맥주 보리빵
맥주 280그램
보리 80그램
강력분 330그램
커피 1ts
이스트 1 1/2ts
소금 1 1/2ts
설탕 2TS
유지 2TS(역시 현미유 사용)
180도에서 25분 굽기
맥주보리빵이 더 맛났어용~과정은 일반 발효빵 만드는 순서로다 하심 되어요~2. 감사해요
'09.4.30 10:10 PM (125.143.xxx.186)윗님 레시피 까지.. 정말 감사합니다
맛있게 해 먹어 볼께요
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