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홈메이드 피자 맛있는 레시피 있을까요?

피자 조회수 : 531
작성일 : 2009-04-25 23:12:49
피자도우는 도우믹스나 또띠아 사서 할까 하구요...
피자치즈는 임실치즈피자 1킬로짜리 하나사서 하려구 하는데요...

문제는 피자소스...어떤 레시피 맛있나요?? 추천바래요~

남편이 뭐 보다가  "자기야 자기는 피자 만들줄 몰라????" (제가 82쿡보면서 요리해서 요리 잘하는 줄 알아요...ㅠㅠ) 구래서 "당연히 알지~~" 했어요.

그래서 시판소스 말고 홈메이드로 소스 만들어서 짠하고 주고 싶어서요....
숨겨놓은 레시피 좀 알려주세요~ 아님 추천 레시피라도요....

피자 만들때 주의점도요.......

들통나면 안되는데.........내 진짜 요리실력....
IP : 119.71.xxx.208
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. `
    '09.4.26 7:42 AM (61.74.xxx.249)

    건강상의 이유로 생토마토를 졸여만드는것 아닌시라면, 병에 든 시판 살사소스 사셔서 거기다 바질을 첨가해서 발라도 맛있어요. 병은 치우고 그릇에 담아서 집에서 만든것 같은 분위기 연출하시구요. 전 아들 주느라 토마토 데쳐서 껍질버껴 마늘하고 졸여서 만드는데, 울 아들은 걍 시판소스가 너 달짝지근 입에 붙나봐요. 토핑은 좋아하는대로. 물기가 너무 많으면 눅눅해지니 너무 야채를 너무 많이 올리진 마세요.

  • 2. ..
    '09.4.27 11:07 AM (211.108.xxx.17)

    토마토페이스트 작은거 한캔에 2600원 해요.
    먼저 팬에 마늘다진거, 다진양파, 피망, 당근도 있음 넣구요..
    (어차피 볶을거니까 전 있는 야채 이것저것 다져 넣어요)
    올리브기름에 볶다가 토마토 페이스트 넣고, 물(육수도 좋아요)넣고 끓이면서
    케찹으로 간하고, 월계수잎 2~3장 넣고 졸입니다.
    이때 갈은고기 있으면 볶아 넣어도 맛있어요.
    넉넉하게 해놓고 냉동실 보관하면 먹을때마다 안만들어도 좋아요.

    생토마토로 하면 좋겠지만, 요즘 비싸서리..

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