삼겹살구이, 볶음밥, 부침개, 볶음요리.. 무쇠 어떤팬을 살까요?

[무쇠전골팬, 양면구이]

몇주간 무쇠사이트만 들락달락 고민만 하고 있네요.
가서 보고 사면 벌써 구매해서 맛난요리 해먹을텐데 이 소심한 아줌씨..

재작년에 스텐 열풍일때 셋트로 사놓았다가 조그만 웍하나 냄비하나만 사용하고 나머지는 창고에 있어서
저의 선택을 믿을 수가 없어 여러분께 조언 구해봅니다.

마음같아서는 튀김해먹을 수있는 가마솥, 고기 구워 먹을 양면구이판, 볶음 요리 해먹을 전골팬등 사고 싶은데 당장 하나만 사라면 전골팬이 제일 먼저 일것 같아서요.

1) 제목에서와 같은 주용도라면 전골팬이 나을까요?

2) 그리고 전골팬도 밑이 오목한 것, 편편한것이 있는데 어떤것이 더 많이 쓰일까요?

3) 전골팬과 양면구이판 모양이 비슷한데 양면구이이 더 쓰임새가 있을까요?

4) 3식구인데 적당한 사이즈는 어떤것을 할까요?

제 살림인데도 결정 못하고 이렇게 여러분께 조언구합니다.

감사드립니다.

[일단]

사이즈는 중을 권해드립니다..
저는 운틴꺼 대자 썼는데..너무 커서..
바깥 테두리까지 열이 가려면 시간이 걸리더라구요..
그래서..그 쪽 부분이 늘 기름에 끈적 거려요..
가끔 돌려가며 태우는게..좀 안습입니다..ㅠㅠ

그 외는..고수분들 얘길 참고하세요.^^

[원글]

일단님 실시간 조언 감사드립니다.
중자로 하심은 전골팬 중자 말씀하시는지..
그리고 중자는 사이즈가 어떻게 되는지요?
한 28cm정도 될까요?

[사이트]

무쇠 사이트 들어가셔서 직접 보세요.
원글님이 원하시는 거면 고향가마 전골팬도 좋을 것 같아요.
삼겹살 구워먹을 수 있게 손잡이에 구멍이 뚤려 있구요.
전 이 팬에다가 볶음밥도 했고 생선도 구웠고 온갖 부침요리도 다 했어요.
그러다가 삼겹살 먹을 땐 뒤집어서 사용하구요.

일단 여러군데 무쇠 사이트 들어가서 사이즈던 사용법이던 직접 보세요.

[원글]

사이트님 고맙습니다.
저는 무쇠나라를 보고있는데요.
그런데 제가 부족해서인지 사용법을 읽어봐도 딱 못고르겠어요.
전골팬과 양면구이팬 어떤게 더 활용이 좋을지 고민하고 있네요

[소금쟁이]

고기를 자주 구워드시면 양면구이팬이 좋겠지요.
전 무쇠나라 전골팬 30cm짜리 사서 쓰고 있는데,
주로 부침요리에 많이 쓰고 있어요.
무쇠전골팬은 무쇠 후라이팬보다 깊이가 좀더 있다지만 같이
쓰고 있는 테팔후라이팬 깊이와 거의 같아 전골팬이지만
후라이팬같이 쓰고 있어요.
외려 무쇠후라이팬은 깊이가 너무 얕은 편입니다.
많이 해드시는 음식에 맞춰서 사보세요.

[무쇠..]

고기 구워먹는 용도로 원형양면팬은 비추입니다.
높이가 높아서 흘려내리고 무겁습니다.
고기를 좋아하는 식구들 때문에 양면팬을 두루 섭렵했지만
자주 구워먹지 않는다면 가벼운 후라이팬으로 다 해결 가능할 듯합니다.
무쇠를 좋아해서 이것저것 구매했지만 무거운 편수 후라이팬 말고
식구수에 따라 기본형인 전골팬 소나 중하고 무쇠웍 정도면 원하는 거 다~할 수 있다고 생각됩니다.

[원글]

소금쟁이님 무쇠..님 조언 감사드립니다.
전골팬으로 하는게 좋을것 같네요.
그럼 평평한 전골팬도 있던데 오목한 전골팬이 낫겠지요?

[음]

전 무쇠나라에서 30짜리 평평한거 샀거든요
오목한거는 부침개할때 불편하지 않을까요?
무게는 뭐 두손으로 드니까 그리 무거운지는 모르겠고
여기에 오삼불고기랑 김치볶음밥해서 눌러서 먹고 자주자주 이용해요

[저는]

운틴가마에서 전골팬 샀는데
삼겹살구이 돼지고기두루치기 쭈구미볶음 볶음밥
생선구이 버섯전골등 요즘 이팬 하나만 쓰게 되네요
롯지에서 산 후라이팬도 있는데
이 무쇠팬이 더 손이가고 정이 가더군요
운틴가마 전골팬은 가운데가 많이 움푹 들어간 스타일이 아니라
후라이팬용도로 쓰기 더 적합한거 같더군요

[원글]

음님 저는님 조언 감사드립니다.
그리고 운틴가마는 모든게 다 좋은데 가격이 많이 비싸서...제외 시켰는데 한번 들어가봐야 겠네요.
고맙습니다.