남은 매실 활용할 수 있는 방법이
뭐가 있나요? 그리고
매실주 맛이 원래 신맛이 강한가요 ? ㅠㅠ
살림의 고수 분들의 많은 조언 기다립니다.
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매실주 거르고 난 후에 어떤 방법이 있나요?
즐거운 하루! 조회수 : 719
작성일 : 2009-03-12 09:42:22
IP : 219.241.xxx.34
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'09.3.12 9:54 AM (59.8.xxx.188)여태까지는 무조건 소주를 넣고 술을 만들었었답니다
홀짝홀짝 마시곤했는데 이젠 그것도 싫증 났는가
술이 남아돌아서
올해는 매실 만들고 남은거에 다시 그술을 부을까 생각하곤했어요
매실주 만들어서 저는 거기에 매실을 더 넣어서 달달하게 마십니다2. ^^
'09.3.12 10:33 AM (59.11.xxx.51)메실주담근후 메실은 자기할일 다 했답니다
버리시면 되요..
메실엑기스하고 나서 메실주 담그는데 보통은..
그럼 신맛거의없고 맛있어요3. ^^;;
'09.3.12 10:55 AM (124.111.xxx.102)쨈을 만들어도 알콜이 날아가니 괜찮지 않을까요?
저도 상상만 해봅니다.^^;;4. ^^
'09.3.12 11:15 AM (210.106.xxx.237)윗님..
작년에 해봤어요. 매실엑기스를 넣고 하니까 술냄새도 안나고
맛있는 잼이 되더군요...5. 버릴 게 없는 매실
'09.3.12 11:23 AM (119.70.xxx.11)잼도 만들고 남은 씨는 잘 발라서 햇볕에 말려 베게 만들면 쵝오!!
6. 어떤분은
'09.3.12 11:25 AM (116.39.xxx.250)매실씨를 걸러내고 과육만 갈아서 고추장 담을때 섞어 쓰는데 그러면 그 고추장이 그리 맛나답니다.
7. 에궁..
'09.3.12 12:18 PM (220.75.xxx.143)전 그제 그냥 매실주거르고 남은거 다 버렸어요 ㅠㅠ
8. 즐거운 하루!
'09.3.12 12:20 PM (219.241.xxx.34)우와! 많은 분들의 지혜로운 댓글 넘 감사합니다.
당장 매실 과육을 분리해서
쨈도 만들고 고추장도 만들어 봐야겠군요. ^^
그리고 매씰씨 베개까지!
참, ^^ 님 이왕이면 쨈 만드는 법도 추가로 답해주시면
더욱 더 고맙겠습니다.
댓글 달아주신 모든 분들 모두
오늘 하루 멋진 하루 되시길요!^^
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