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연어 구운 후 남은 기름 재활용 되나요?

재활용 조회수 : 791
작성일 : 2009-03-07 01:29:45
아이가 연어를 좋아해서 집에서 자주 구워 먹어요. 거의 이틀에 한번 정도요.^^;;
따로 기름을 두르지 않아도 굽고 나면 후라이팬 가득 연어 기름이 생겨요.
아무래도 생선 기름이라 비린내가 나서 그냥 닦아서 버렸는데요
혹시 이 기름을 재활용 할 수 있는 요리나 혹은 유용하게 쓰는 법이 있을까요?
갑자기 궁금해서 질문 올려보아요.^^
IP : 87.88.xxx.56
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 토끼네
    '09.3.7 3:46 AM (118.217.xxx.48)

    기름보다는... 아기들은 체구가 작기때문에 연어..참치 일주일에 한번만 먹이라고 들었어요..

  • 2. 맞아...
    '09.3.7 6:15 AM (121.144.xxx.120)

    저도 연어..참치..종류가 그리 좋지 않다고 들었어요.
    임산부들이 조심해서 드셔야 하는 음식이기도 하구요.

    전 연어 굽고 난 기름..당연히 닦아 버렸는데요.
    활용도가 있었나요? 저도 궁금하네요^^

  • 3. 재활용
    '09.3.7 7:41 AM (87.88.xxx.56)

    어머나...어째요..흑
    일주일에 한번만 먹여야 하는 군요.
    잘 먹는다고 한 덩이 사 놓으면 며칠씩 먹이고 했는데 정말 큰일 이네요.
    어휴...엄마가 잘 몰라서 아이한테 안좋은지도 모르고.

  • 4. 그게...
    '09.3.7 7:46 AM (124.111.xxx.102)

    연어,참치 등 덩치가 큰 생선들은 중금속(뭔가 까먹었음. 수은이었던듯 ^^;)이 잘 배출되지 않아서 그대로 체내에 쌓인대요. 그 영향은 성인보다는 어린아이일수록 큰데, 그것때문에 여러 선진국에서는 특히 임산부등에게는 금하기도 하고, 뭐 일주일(또는 일정기간)에 소량으로 한번만 먹는것을 허용하는등 여러 제재가 있더라구요.
    예전에 생로병사의 비밀인가에서 보고 깜짝 놀랐던 기억이 나요.

  • 5. 아마
    '09.3.7 11:04 PM (203.90.xxx.253)

    참치같은 큰 생선들은 먹이사슬의 윗부분에 있기때문에 중금속(저도 뭔가 까먹었음)이 축적되어서 수치가 높다고 들은것 같네요

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