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조청의 적절한 사용법은 어떻게 되나요?
초보주부 조회수 : 980
작성일 : 2009-02-28 18:24:26
설탕 대신 조청을 사용하면된다고 하는데
이상하게 맛이 안나네요.
아들내미 반찬 만들면서
조청을 대신 넣어봤는데(데리야끼 소스)
국물이 탁하다고 해야하나?
그리고 단맛이 잘 안 사는것 같아요.
조청을 어떻게 써야 할까요?
모든 음식에 다 넣어도 되나요?
IP : 220.116.xxx.41
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅎㅎㅎ
'09.2.28 6:25 PM (118.221.xxx.27)지난 주 패밀리가 좋다에 나온
쌀뻥튀기에 조청 넣어서 유과 만들기~ ㅎㅎㅎ2. 제일좋은건
'09.2.28 6:32 PM (211.212.xxx.69)가래떡 조청에다 찍어먹음 너무 맛나요
3. oo
'09.2.28 8:41 PM (119.69.xxx.26)친정 엄마가 직접 만든 조청으로 겨울내내 가래떡을 찍어먹엇는데
요즘 보니 조청이 신맛이 나고 상한거 같더군요
조청도 냉장고에 넣어두어야 하나봐요
그런데 백프로 국산 조청이라고 판매용으로 나온것은
아무리 오래둬도 안상하는거 같네요4. 조청은
'09.2.28 8:45 PM (114.204.xxx.224)저도 엄마가 시골장에서 아는 사람 통해서 갱엿을 사와서 녹여서 사용해요
녹여서 통마나 나눠담은뒤 냉장보관
쓸때는 알아서 퍼서 사용해요
물엿대용으로 사용하면 되요5. 다라이
'09.2.28 9:29 PM (222.120.xxx.186)물엿 들어가는 음식에 조청넣으면 좋아요...
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