남푠한테 감자1 갈아서 면보에 걸러 즙 밑부분에 남은 녹말 + 양파 한개 갈아서
소금후추 간 하고 파슬리 좀 뿌려서 전 부쳐줬거든요~
쫄깃은 한테 좀 쓴맛이 있네요 ~
어떻게 해야 씁쓸한 맛이 없어질까요? 고수님들 도와주세요~~~
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감자전이 씁쓸해요~ 왜그럴까요? 도와주세요!!!
오렌지영 조회수 : 915
작성일 : 2009-02-24 00:42:57
IP : 218.152.xxx.105
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 오잉
'09.2.24 12:44 AM (125.143.xxx.190)감자전을 특이하게 하시나봐요
전 그냥 통쨰로 갈은후에 소금만 솔솔뿌려서 그냥 그대로 구워먹거든요.
기름둠뿍하고 구으면 쫄깃하고 만나던데2. 오렌지영
'09.2.24 12:47 AM (218.152.xxx.105)그러게요 저도 원래 대충 했는데 어느분 블로그에서 면보에 걸러 감자즙 밑에 가라앉은 녹말만을
면보 위의 감자에 섞는것을 봐서요;; 그냥 하던대로 해야하나봐요;3. 저도
'09.2.24 12:49 AM (121.180.xxx.65)며칠전에 아이가 감자전 해달라고 해서 했는데
굉장히 씁쓸했어요. 왜 그런지 저도 알고 싶네요.4. 별사랑
'09.2.24 1:08 AM (222.107.xxx.150)감자가 원래 씁쓸한 맛이 좀 있지요..^^
5. .
'09.2.24 1:24 AM (125.186.xxx.185)양파 넣으면 써지더라고요
6. ..
'09.2.24 1:58 AM (121.88.xxx.223)푸른감자로 하신것 아닌가요?
푸른색 감자가 씁쓸한 맛이 난다고 들었어요7. 전에
'09.2.24 2:05 AM (116.45.xxx.154)왜 아린 맛 나는 감자 있잖아요..
..님 말씀대로 푸른 감자 같기도 하고..
그걸 갈아서 전 부쳤다가 고대로 버린 적이 있어요...
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