팥 칼국수가 먹고 싶어서 밀가루 반죽을 했어요
우선 비닐팩에 넣어서 실온에 두었는데
이걸 휴지라 하나요? 숙성이라 하나요?
냉장고에 잠시 보관해야 반죽이 더 좋을까요?
그냥 실온에 두었다가 밀대로 밀어야 할까요?
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급 대기)팥 칼국수가 먹고 싶어서 밀가루 반죽을 했거든요..
칼국수 조회수 : 330
작성일 : 2009-02-13 17:16:24
IP : 59.3.xxx.113
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 숙성
'09.2.13 5:24 PM (112.72.xxx.93)이라고 하죠
반죽은자꾸 치대야 쫄깃 거리고 맛있어요 냉장고안에 한~30분두시구~~2. 칼국수
'09.2.13 5:25 PM (59.3.xxx.113)감사합니다 냉장고 안에 두러 갑니다.ㅎ
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