완전 초보주부에요.
매생이를 적당히 씻어뒀어야 했는데 어제 뭣도 모르고 많이 씻어놓았네요.
그렇게 씻어서 냉장고에 넣어놨는데 오늘 아침 열어보니 물처럼 흐물흐물해졌어요.
이 매생이는 못먹겠지요? ㅠㅠ 너무 아깝네요.. 흑.
그러면 냉동해둔 것은 어떻게 해동하면 되나요? 하루 전날에 냉장고로 넣어두면 되는건가요?
어휴.. 요리와 살림은 배울 것이 너무 많아요~

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매생이 씻어둔 것 못먹겠지요? ㅠㅠ
... 조회수 : 358
작성일 : 2009-02-12 11:29:55
IP : 122.47.xxx.59
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'09.2.12 12:41 PM (121.168.xxx.88)먹어도 되요.
저도 씻어서 하루 이틀 정도는 냉장고에 두고 먹어요.
그리고 남은 것 그대로 냉동실에 넣구요.
전 친정엄마가 경동시장에서 제철에 잔뜩 사오셔서
깨끗이 씻어 소분해서 냉동실에 넣어두라고 가지고 오셔요.
상인들이 메생이가 깨끗한 바다에서 산다고
안 씻어도 된다 어쩐다 그러지만
일단 재취한 후 시장까지 올때 이래저래. 깨끗하게만
올 수 없으니..
씻어보면... 구정물 비슷하게 나온다 하더라구요.
냉동해둔 건.. 그냥.. 하루 전 냉장고 두시거나..
급하면 그냥 실온에 내놓고. 끓여먹어도
절대 맛에 이상이 없었어요.
너무 걱정마시고.. 맛있게 끓여 드세요....^^2. ..........
'09.2.12 1:42 PM (218.39.xxx.3)국도 끓여드시고...부침도 해드시고...맛나게 드세요 ^^
3. ^^
'09.2.12 2:17 PM (122.47.xxx.59)감사합니다~~ 히힛. 지금 국 끓여야겠어요.
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