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패스트리 쉽게 만드는법 있나요
손이 즈질~ 조회수 : 381
작성일 : 2009-01-02 13:38:33
제가 패스트리를 진~~~~짜 좋아해요 정말정말 좋아해요 근데 트랜스지방이다 뭐다 말들은 많치만...그래도 가끔은 느무 먹고싶어요 그래서!! 사는것보다는 낫겠지 싶어서 만들어볼려고 합니다. 손맛이 참~~안따라주는 저 지만 그래도 만들어보고 싶어요 아시는분이 계시면 좋겠어요 ㅠ,ㅠ
IP : 222.118.xxx.240
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 미래의학도
'09.1.2 1:56 PM (125.129.xxx.33)패스트리 만들기 너무 힘들어요..^^;;;
반죽사이에 버터를 넣고 계속 밀고 덮고 휴지시키고 밀고 덮고..^^;;;
손이 너무 많이 가서요...2. 손이 즈질~
'09.1.2 2:02 PM (222.118.xxx.240)제가 전에 어디서 봤는데요 저도 그렇게 알고 있었는데 반죽에 아예 버터나 마가린을 넣고 만드는걸 봤어요 근데 생각이 안나네요 그때 기록했었어야됐었는데...
3. ..
'09.1.2 4:42 PM (58.73.xxx.180)어떤 걸 패스트리라고 하시는지 잘 모르겠지만...
흔히 패스트리라고 하는건 윗분말씀처럼 반죽사이에 버터넣어
밀고 접어서 또 밀고...정말 손이 많이 갑니다
베이킹 잘 하시는 분에게도 고난도기술이에요
반죽에 버터를 넣어 만드는걸 보셨다면
아마 파이크러스트만드는걸 보셨나보네요
파이크러스트와 패스트리는 차이가 많이 나지요
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