늙은 호박 실한것을 선물받았는데... 집에 찹쌀만 있고..
찹쌀가루.멥쌀가루는 없어 차일피일 미루고 있어요..^^ 아이가 계속 호박죽먹고싶다고 호박을 들고와서..^^::
해줘야할텐데... 찹쌀.멥쌀가루 없이 하는 방법은 없나요? 괜찮다면 지금 해주고.,.
아님 내일 사와서 해주려구요^^*
82고수님들 알려주세요!
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호박죽만들때 찹살.멥쌀가루 꼭 있어야하나요^^??
pink 조회수 : 655
작성일 : 2008-12-06 21:44:13
IP : 122.36.xxx.81
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 셋째딸
'08.12.6 9:49 PM (125.180.xxx.147)찹쌀을 미지근한물에 1시간이 불려서 커터기에 갈아서 넣으면 됩니다
찹쌀이 들어가야 걸쭉하게 죽에 됩니다2. 망고
'08.12.6 9:55 PM (59.10.xxx.195)윗님처럼 ....
찹쌀가루 만들어 냉동보관합니다 전...
시중에 슈퍼서 파는거랑 비교도 안될만큼 좋아요~~~3. pink
'08.12.6 9:58 PM (122.36.xxx.81)아..감사합니다!! 그런데...3kg정도인데..찹쌀을 얼마만큼 넣어야할까요^^? 밥하는 컵으로 몇컵정도..^^? 처음하는거라...맛난 방법도 있으시면 알려주세요~
4. @@
'08.12.7 5:40 AM (121.55.xxx.218)호박죽할때 찹쌀가루도 좋지만 맵쌀가루도 괜찮아요.
그리고 전 얼마전에 식당가서 배운건데요.
맵쌀과 찹쌀은 반반씩해서 2시간 정도 불렸다가 믹서기에 대충 알갱이가 있을정도로 갈아서 끓였더니 약간 씹히는 맛도있고 좋더라구요.
1. 호박을 껍질 벗기고 삶아둔다. 강낭콩도 함께 넣어서 삶는다.
2. 갈아둔 알갱이가 있는것을 호박과 함께 끓인다.
3. 소금과 설탕으로 간을한다.
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