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삭힌 고추 색상이

고추 조회수 : 186
작성일 : 2008-12-02 14:57:53
소금에 삭힌 고추가  집에서 담근것은 꺼내놓고
조금만 바람쐬면 약간  검게 변하던데

노점에 팔고 있는 삭힌 고추가 색상이 노랗게 참 곱습니다
그릇에 건져 담아 팔고 있으면  
좀 차이가 날듯 한데.......

무슨 비법이 있나요?
IP : 211.224.xxx.94
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