갓김치를 너무 좋아하는데..
김장하고 남은 양념으로 갓김치 담궈도 괜찮을까요?
갓김치는 양념이 다른지..궁금합니다.
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갓김치
알려주세요.. 조회수 : 367
작성일 : 2008-11-19 09:14:43
IP : 218.145.xxx.109
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 담으세요.
'08.11.19 9:16 AM (218.148.xxx.90)갓김치는 찹쌀풀 걸쭉하고 젓갈 많이, 양념 진하게 담으면 됩니다.
김장 양념 그대로 해도 되구요.2. 저는
'08.11.19 3:29 PM (122.40.xxx.102)갓김치를 담글때는 꼭 생젓을 넣어요. 멸치생젓과 갈치속젓을 넣어서 진하게 버무려 익혀야
갓김치의 냄새와 맛이 좋은것 같아요. 사이사이에 무를 큼직큼직 잘라 양념에 살짝 버물려 넣어두심
그 무에서 나는 갓향과 맛이 일품입니다.
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