고등어 아니 생선 어떻게 손질해요?

[궁금이]

초보 아짐이에요~
저녁 걱정에..82쿡 문을 두드려 봅니다.

고등어 조림을 해먹을까..하는데
생선은 어떻게 손질하는 건가요??

하나로 마트로 고등어 사러 갈껀데.. 손질된 것도 팔까요? 흑..
정 안됨.. 통조림으로 할까..하는데
통조림 몸에 많이 안 좋을까요?

[^^]

마트에 가시면 구이용,조림용 주문하면 손질 다 해줍니다.
집에 와서 흐르는 물에 깨끗히 씼어 물기 빼고 조리하심 돼요.
나중에 친정이나 시댁에 가시거든 어른들 등너머로 열심히 공부 하세요.^^