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마늘은 익혀서 먹으면 더 좋나요?
어떤 사람은 마늘은 생으로 먹는 게 더 좋다 하고..
어떤 사람은 익혀 먹는게 영양이 더 좋다 하고..
아래에 배에 관한 글 보니까 배도 익히면 영양분이 더 좋아진다고 그러시는 거 같은데
마늘도 익혀먹을 때 더 좋은 식품인가요?
익혀먹으면 더 좋아지는 게 어떤 것들이 있나요?
토마토도.. 그렇던가.. 싶기도 하고...
나이가 마흔줄이 되어가서 그런가... 뭘 듣고 뒤돌아서면 까먹어서...ㅜㅜ
1. 익혀서
'08.11.11 2:40 PM (222.234.xxx.118)먹는게 더 좋다고 들었어요.
그래도 전 생 마늘을 좋아해서 그냥 생으로 먹어요.^^2. 마늘은
'08.11.11 2:43 PM (211.57.xxx.114)짱아찌로 먹을때 가장 효과가 좋대요.
3. ^^
'08.11.11 2:43 PM (125.242.xxx.10)TV 에서 본 기억으로는...
익히면 어떤 성분이 떨어져서
생마늘은 하루 3개 익힌건 하루 10개를 먹어야 한다고 본 기억이 나네요.
그 전엔 똑같다고 알았는데
그거 보고 그렇구나..했던 기억이~ ^^4. 생마늘
'08.11.11 2:45 PM (221.153.xxx.84)로 먹으면 더 효과적이겠지만
효과를 보기전에 위를 버리니까 익혀서 먹도록 하는 거예요.
많이 드세요^^5. ....
'08.11.11 2:47 PM (211.187.xxx.53)마늘은 비슷하다고 들었는데 영원한 참은 없는거니...
열을 가하면 좋은것 인삼요6. ?
'08.11.11 2:50 PM (116.39.xxx.83)아~저는 알리신성분인가..(가물가물..)그거 때문말고도
익혀서 먹으면 뭐가 좋아진다고....어디선가 본거 같았는데..기억도 안나고..에혀..
첫 댓글님 말고는 생으로 먹는게 좋다는 분이 많군요.
^^.. 또 배우고 갑니다.7. ?2
'08.11.11 2:53 PM (125.252.xxx.138)마늘은 위에 독성을 가하는 무슨 성분이 있는데...(가물가물..2)
그게 익히면 없어진다고 들었어요.
요리 선생님께서 많이들 설명해 주시던데...기억도 안나고..에혀..2
윗님, 따라해 죄송해요.ㅋㅋ8. 똑같대요
'08.11.11 2:54 PM (121.175.xxx.32)마늘은 익혀 먹으나 생으로 먹으나 그 효능이 변하지 않는 유일한 음식이라고 들었어요.
대신 생마늘은 독해서 많이 먹으면 속이 아프니까 익혀 먹는 방법도 괜찮다고요.
자꾸만 여러가지 학설이 나오네요 ㅋㅋ9. ...
'08.11.11 3:10 PM (220.95.xxx.112)예전에 생로병사에서 마늘 성분 분석할때 어떤 성분때문에 생것으로 먹는것이 제일좋고 그 다음이 짱아찌로 먹는것이 좋다라고 했구요 음식에 넣을경우 찧어서 조금 시간이 지난후에 사용하는것이 더 효용적이라고했어요 그런데 한의사분은 제가 위가 약하다며 마늘을 구워서 먹으라고 그러더라구요
10. 아~
'08.11.11 3:20 PM (124.50.xxx.153)저도 전에 텔레비전에서 봤던거 같은데요. 제가 기억하기로는 생으로 먹었을때가 가장 좋은데 넘 자극적이고 생으로 많이 못먹으니까
그 다음이 장아찌로 먹는게 좋다고 해서 장아찌가 좋겠다 싶었거든요.
그리고 위가 약한 사람은 오히려 생으로 먹는게 안 좋을 수 있으니까 익혀서 먹어야 한다고 했던거 같아요.11. 뭐....윗님들
'08.11.11 3:46 PM (59.13.xxx.51)댓글로 결론을 내리자면......생으로 먹는게 좋을수있으나..사람에 따라 익혀서 먹는게
좋을수 있다.....그러니..생으로 먹는게 좋다할수도 있고...익혀먹는게 좋다할수도 있다
뭐 이러내요~~고로~~~알아서 자~~~알 먹자~~^^12. ?
'08.11.11 3:52 PM (116.39.xxx.83)^.^.. 그러게요. 알아서 자알먹자.. 그게 답이네요.
13. .
'08.11.12 12:34 AM (58.231.xxx.100)아~ 님이 정답.
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