어릴적에 마당에있던 감나무감은
엄마가 돌돌깍아서 동그랗게 채반에 얹어서
마당에서 말려주셨지요
그건 오로지 과일만 먹는 이 막내딸을 위한
울 오마니의 유일한 편애모드의 발로로써...^^
오빠들은 절대루 못먹게 했었지요^^
요즘 키톡이나 자게에 감말랭이가 많이 올라와서
한살림 간김에
단감 한20개 한봉다리를 들구 왔어요
저희집 조건
1.아파트입니다
2.리큅건조기 없구요
3.작은 대나무채반두개와 중간크기 쟁반 서너개
4.전형적인 가스오븐
5.베란다천정의 빨래건조대가 비어있고요^^
6.무엇보다 무서운 먹성을 가진 저와 아들둘이 있지요(남편은 감 안좋아해요^^)
어떻게 말려먹을까요?
4등분해서 실로 꿰어서 주렁주렁?
편썰기로 말릴까요?
며칠이나 말려야 먹을 수 있져?
알려주세요~
![](/image/2011_board_free_off.gif)
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
단감 말리기....어찌해얄까요?^^
나무바눌 조회수 : 1,112
작성일 : 2008-11-06 15:48:40
IP : 211.178.xxx.232
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 여유~
'08.11.6 4:01 PM (218.234.xxx.10)저도 감말랭이가 좋아서 요즘 단감사서 말리고 있네요.
빨래건조대위에 스텐망(?)총동원해서...
2-3일 바람잘통하는 베란다에 널어놓으니 꾸들꾸들 잘 마르더군요.
3일정도 지나면 걷어 소쿠리에 모아 놓고
다시 편썰어 널어 말립니다.
보관은 김냉에 할예정~2. 진행중...
'08.11.6 4:45 PM (58.142.xxx.189)얼마전에 단감 건조로 글을 올리고 현재 말리고 있습니다.
저와 모든 조건이 동일하시군요.^^
오븐에 말려봤어요. 한나절 널어 수분 날리고 낮은 온도로 건조시키듯 구워봤어요.
구운 후에 다시 꺼내어 수분 말리기 해주시구요. 이것도 나름 먹을만 합니다.
다 굽고 싶었으나 제가 가진 감은 씨가 너무 많아서 손이 많이 가더군요. 누가 주신 감들이라서요.채반에 널 만큼만 4등분 내지는 6등분 해서 널고 나머지는 통으로 곶감 만들기 하는 중입니다.
곶감을 먹을 수 있을지 정말 모르겠네요.
편으로 썰어 말리면 3일이면 될 것 같아요.오븐에 굽는 것도 먹을만 하더군요.
한 번에 건조 하시면 양이 많다면 냉동실에 두고 드세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
420999 | 82쿡엔.. 1 | 나혼자만 | 2008/11/06 | 368 |
420998 | 장거리연애에서 초장거리연애로 ㅠㅠ - 선물 추천 부탁드립니다 1 | 롱디 | 2008/11/06 | 480 |
420997 | MTB 자전거 산악용, 생활용 많이 다르나요? 5 | 타시는분계세.. | 2008/11/06 | 429 |
420996 | 한국타이어 대단하네요. 6 | .. | 2008/11/06 | 1,097 |
420995 | 이렇게 1 | 먹고살기 | 2008/11/06 | 222 |
420994 | 파주 헤이리마일 가족여행 조언 22 | 여행초보 | 2008/11/06 | 1,154 |
420993 | 어제 베.바에서 오보에 곡 이름이 2 | 베바 | 2008/11/06 | 1,159 |
420992 | 꼭 부산에서 결혼해야 할까요? 17 | 휴우...... | 2008/11/06 | 863 |
420991 | 딱히 투자라고 하기는 그렇지만 여윳돈으로 금을 좀 사두려고 하는데 괜찮을까요? 7 | 금 | 2008/11/06 | 1,125 |
420990 | 딸아이 머리 언제까지 감겨주시나요? 13 | 내코가석자 | 2008/11/06 | 1,261 |
420989 | 동생결혼식.. 11 | ^^ | 2008/11/06 | 867 |
420988 | 그냥 2 | 그냥 | 2008/11/06 | 309 |
420987 | 10년만에 전화 온 21 | 풋사랑 | 2008/11/06 | 3,470 |
420986 | 토요특급열차 | 그냥 | 2008/11/06 | 229 |
420985 | 벨로아 트레이닝 재질도 천차만별인가요? 3 | 사고파 | 2008/11/06 | 392 |
420984 | 5년 연하랑 사귀는 동생 어떡하지요?? 30 | ... | 2008/11/06 | 2,226 |
420983 | 선물을 너무 기대하면 남편이 딴주머니 찹니다. 3 | .. | 2008/11/06 | 581 |
420982 | 예금에 대한 모든것-1 : 누가 예금을 함부로 하는가? 7 | dPrma | 2008/11/06 | 1,567 |
420981 | 이제 한반도 전쟁 시나리오는 접어도 좋을듯 .. 미국 부통령 후보가 햇볕정책 지지자 10 | 로얄 코펜하.. | 2008/11/06 | 926 |
420980 | 강아지가... 17 | 일각 | 2008/11/06 | 985 |
420979 | 절임 배추 관련 8 | 김장 | 2008/11/06 | 1,148 |
420978 | 경찰서로 조사 받으러 갑니다 ㅜㅜ 5 | 저작권 고소.. | 2008/11/06 | 1,200 |
420977 | 레츠고 CD구할수있을까여? 1 | 영어공부중 | 2008/11/06 | 162 |
420976 | [급질] 도장을 파려면... 5 | 도장 | 2008/11/06 | 266 |
420975 | 증시: 확실한 (단기) 매도 사인 4 | 연기금 | 2008/11/06 | 955 |
420974 | 억울한거 해결됬어요~ 9 | 억울맘.. | 2008/11/06 | 1,168 |
420973 | 땡감 간편하게 우리는 방법... 4 | 땡감 | 2008/11/06 | 3,234 |
420972 | 이명박씨랑 오바마는 솔직히 말하면 닮았습니다. 15 | 캐막장딴나라.. | 2008/11/06 | 1,257 |
420971 | [펌] 삭제했습니다. 6 | 노총각 | 2008/11/06 | 485 |
420970 | 옛날에 딴 공인중개사 자격증 2 | 마눌 | 2008/11/06 | 802 |