곶감

[감]

장터에서 곶감용 감을 샀는데요
받아보니 꼭지가 아주 조금밖에 없네요..
곶감을 텔레비젼에서 보면 실에 죽 ~매달아 놓잖아요 ..어디다 매달죠?
아무리봐도 실을 묶을 가지가 없네요
제가 감에 대해서는 전혀 감이 없네요..추운지방 출신이라서요..
아시는분 알려주세요
혹시 못만들면 그냥두면 연시가 되는건가요
한상자나되는데 한숨이 나오네요..
부탁드립니다..

[곶감을]

말린후 크기별로 선별하고 담는 과정에서 꼭지부분 (묶음 부분)을 잘라 내는 작업도
해요~
아마 그래서 그럴거예요...^^

[말랭이하려다가]

키톡보고 통으로 껍질까서 채반에 말렸어요.
마침 껍질까서 말릴때 비가오고 날씨가 흐렸어요 ㅠ.ㅠ

곰팡이도 생기고 버리기 아까워서 말린 곶감 한꺼플 벗기고 먹고있어요

그런데 맛은 넘 좋아요~

저도 꼭지가 있었음 실에 걸었을거예요.

껍질벗겨 세로로 여섯쪽내서말랭이용으로 채반에 말리셔요.....바람 잘 통하는곳에 두시구요.

[보르미]

옛날에는 싸리나무에 꿰어서 말렸어요.
지금은 구하기 힘드니 나무젓가락 같은데 2~3개씩 꽂아서
젖가락 양쪽을 실로 연결하여 묶어 말리면 됩니다.

[그냥]

그냥 감자칼로 깍아서 채반에 말려도 돼요

[저두]

저도 올해 처음으로 만들어봤는데요
꼭지없는거는 튀김용젓가락에 여러개 끼우든지...
나무젓가락에 끼워서 양쪽에 실로 매달든지...
그렇게 했어요...날씨 흐린날 하면 금방 곰팡이 피더라구요

[...]

걍 빈단지 안에 두면 맛있는 홍시가 되네요 곶감을 만들고 싶으면 스텐 철사 같은거 구해서 바람과 햇빛이 잘통하는곳에 걸어 두세요.2주 정도 걸리겁니다 곶감은..

[감]

모두 모두 답변 감사드립니다..
행복한 하루 되세요
저는 곶감만들러 가요..

[델몬트]

저도 한 육십개 껍질 까서 꼭지에 실로 묶어 베란다 빨래 건조대에 늘어뜨려놨는데 자꾸 곰팡이가 생기네요. 먹을땐 한껍질 벗겨야 겠어요. 사먹는 곶감 생각하면 절대 안돼요.