어제 오리 한마리 살만 발라서 양념 구이해서 먹고
뼈만 냉동실에 넣어두었는데요
요거 어떻게해먹야 맛있게먹을수있을까요
일단 닭 볶음탕처럼 매운탕처럼 해먹을까요?
아님 김치넣고 지져도될까요
아니 김치 조림은 어쩐지 안어울릴것같네요
맛있게 먹을수있는요리법 가르쳐주세요
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어떻게요리할까요
오리뼈추린것 조회수 : 210
작성일 : 2008-11-03 12:47:29
IP : 59.86.xxx.83
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 저라면
'08.11.3 12:54 PM (65.94.xxx.191)푹 끓여 유수낸후 누룽지만들어놓은걸로 죽끓일거예요
Pekin duck 먹은후 테이크아웃해온 뼈로 항상 하는 방법이랍니다
미리 찹쌀과 멥쌀섞은 밥으로 누룽지를 만들어 냉동실에 얼려놓아요
죽끓일때 좋더라구요2. 오리탕
'08.11.3 3:55 PM (210.124.xxx.61)끓이세요 우리집은 한달에 두번정도 살아있는 오리 사서
오리탕 을 끓이는데요 아주 맛있어요
먼저된장을 풀어서 한삼십분끓이고나서
깻잎 마늘 고추가루 토란대 아니면 고구마줄기 또아니면 머우대 이중에 한가지넣구요
들깨가루 넣으시구요 야채가 익을때 까지 또끓이시면돼요
아,,,,생강 생강 약간넣고요
맛있게 해서 드세요
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