아침에 생선구워드실때요~

[해동?]

아침에 반찬으로 생선구워드실때요~

냉동되있던 생선 그냥 그대로 구워드시나요?

아니면 따로 해동을 해서 구워드시나요?

[뱅뱅이]

아침이면 바쁜시간이잖아요.
전미리 전날 꺼내놔요
냉동생선은 잘 구워지지않아요 시간이 더 걸리거든요..

[냉동생선]

해동해서 구우면 맛이 더 없지 않나요?
전 그렇던데...뭐랄까, 탄력이 없어진다고 해야하나...심심해진다고 해야하나..
물에 살짝 씻어, 달군 팬에 그대로 넣어요...저는.

[냉동햇던 생선은]

수분이 말라서 굽기도 힘들고 구워도 맛이 없어요.
그래서 저는 냄비에 생선을 넣고 물은 생선 잠길 정도만 붓고,파 ,마늘,붉은 고추, 풋고추 넣어서
타지않을 정도 물이 남을때까지 자글자글 조려서 먹으면 넘 맛나요~

[윗분처럼]

저려 드시는게 더 맛나죠.

[.........]

오타 수정합니다. 조려 드세요.
구워 드시려면 하루 전날 냉장실에 넣어 놓으면 다음날 다 녹아 있겠죠.

[^^]

저는 그냥 해동안된상태에서 산요 그릴에다가 넣고 타이머로 간단하게 해먹는데

조기같은경우 산단하고 맛있어요

조려먹는거도 맛있겠네요 시도해봐야겠음.

[그대로~]

해동시키면 수분이 확 빠져서 퍼석하고 맛없더라구요.
냉동 상태에서 그대로 팬으로 보내고 뚜껑 덮습니다.

[그대로]

그대로 구우셔야 해요.
해동하지 마시고요.

[저도]

완전해동해서 구우면 중간에 물줄줄 흐르면서 살흩어지고 비린내 나고
구어놓으면 비쩍마른게 맛이 없어서
그냥 냉동상태로 생선구이기로 구워요 그대신 바짝 구어야죠

[...]

아침이건 저녁이건 늘 냉동상태로 바로 구워요

[....]

아침에 구울것은 전날밤에 냉장으로 옮겨둡니다 .그러면 흐물하도록 녹지도 않고 딱 좋습니다