닭불고기 하려고 지난 일요일 마트에서 손질되어 있는 닭고기를 사와 냉장보관했어요.
냉장보관으로 내일까지가 유통기한인데 좀전에 양념에 재우다보니 냄새가 너무
심해요.
우유에 잠시 재워도 고약한 냄새가 가시질 않더니 양념에 재웠더니 안나긴해요.
제가 손질해놓은 닭고기는 처음이라 원래부터 이런 냄새가 나는건지
아님 고기가 상한건지 분간을 못하겠어요.
오늘밤 냉장고에 뒀다가 내일 먹을건데 닭고기 손질할 때 이런 냄새 나는거
정상인가요?
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닭불고기를 하려는데 냄새가 너무 많이 나요..
chicken 조회수 : 387
작성일 : 2008-10-22 22:39:12
IP : 121.159.xxx.83
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 닭...
'08.10.22 10:53 PM (220.126.xxx.186)닭에서 원래 좀 닭냄새가 나지요.
우유에 재우면 냄새 안나는데...잠깐은 안되고 몇시간정도 재우셔야하고요.
소금 후추 바질 이런..향신료 뿌려줘야합니다..허브소금도 좋고요~~~~~~~~
그리고 닭이..돼지고기보다 더더더........냄새 나요^^2. .
'08.10.23 1:48 AM (58.230.xxx.210)싱싱한 닭사면 냄새 안나요.
3. .........
'08.10.23 10:36 AM (125.208.xxx.27)술 있으면 조금 부어보세요.
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