남은 김치 양념 우짤까요

[어찌해요]

좀전에 김치를 담았는데요
9포기나 된다고 양념을 무지하게 많이 했는데 배추 크기가 워낙 작아서 양념이 많이 남았어요
이걸로 뭘 할까요?
일단 통에 담아 냉장고에 넣어놓았는데요
내일 배추사다 김치를 더 담을까요?
아님 다른 활용방법이 있을까요?

[보니까]

냉동시켰다가 다음에 김치담을 때 해동해서 쓰시는 분들도 계시고요.
매운탕 양념으로 쓴다는 분도 계시고요..

[.]

배추 사다 더 담으셔도 되구요.
굴 사다 넣고, 배도 썰어넣어 무치고, 돼지고기 수육해서 보쌈으로 드시면 좋구요.
귀찮으시면 냉동하셨다가 다음 김치 담으실때 쓰셔도 됩니다.

개인적으로는 보쌈이~~~^^

[흐흐흐]

감사해요
워낙 많아서 보쌈, 매운탕, 겉절이 들어갑니다~

[믹서기]

전 냉장고에 그냥 넣어뒀다가 다음 김치 담글 때 써요.
냉장고에 넣어둬도 아무 이상 없던데요??
삭는다는 느낌 없었어요.

[믹서기]

참, 김치양념 좀 섞어서 물오징어 무침이나 골뱅이 무침하면 겁나 맛있어요.

[^^]

전 김치양념을 일부러 넉넉하게 해서 냉동실 보관해둬요.
무나 파같은 건더기(?)류 들어가기 직전의 양념이요.
된장찌개부터 시작해 감자조림 매운탕 매콥하고 칼칼하게 하고 싶은 음식에는 다 활용하는데
정말 활용하기 좋아요. 겉저리 할때 칼로 필요한 양만큼 썰어서 쓰심 간단하구요.

[깍둑]

깍두기 담으세요. 파랑 무랑 이미 다 들어갔어도 괜찮아요.

[como]

냉장에 두었다가 두고두고 생선찌게 양념으로(고등어 갈치 등등)

[얼려]

다음 김치 담글때 쓰면 편해요.

[caffreys]

전 일부러 많이 해서 다른 반찬이나 만들때 양념이나 칼국수 위에 얹어먹는 양념 같은 거로 쓰는데요...찌개나 매운탕에도 넣고..
아 .. 무를 넣으셨으면 안되겠구나.

[어떤 분은]

미리 양념 많이 만들어서
냉동실에 보관하셨다가 쓰시는 분도계세요.
잘 어울ㄹ어져서 더 맛있대요.

[...]

냉장고에 숙성시켰다가....오래두어도 괜찮던데요. 고등어조림같은데 양념으로 쓰니깐 맛있던데요.

[냉동]

전 냉동시켜요.그리고 다음에 김치 담을때 해동시켜서 같이 넣죠 ^^

[저도]

냉동
냉장하지 말고 냉동해서
다음에 김치담글 때 쓰세요.

[생선조림]

네 윗분중 한분처럼 생선조림에 참 좋아요~
멸치볶음,어묵볶음 나물 등 칼칼한 볶음 어디에나 좋더라구요,
좀 숙성되어야 더 맛난듯^^