키톡에서 본것같은데 검색해보니 찿을수가 없네요
돈까스를 만들때 밀가루 우유 빵가루대로 아니고 한꺼번에 양념하고 젖은
빵가루를 묻혀주는것 같은데요
따라해보려고 돈까스용 고기를 샀는데...
혹시 레시피 아시는분 부탁드려요^^
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얼마전 키톡에서 본것같은데요~~
돈까스 조회수 : 457
작성일 : 2008-10-01 18:32:01
IP : 220.77.xxx.223
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'08.10.1 6:37 PM (211.243.xxx.42)inblue님의 한입 돈까스 레시피네요
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
여기 저기 정보를 모아서 조금식 수정해서 만들어 본 한입 돈까스입니다.
이렇게 재워 만드는 방법도 여기 82에서 본건데 어느분이 올리셨던건지 잘 모르겠어요.
돼지고기 앞다리살을 일반 돈가스로 파는 것보다는 약간 두껍게 썰어서 눌러달라고 해서 사왔습니다.
돼지고기 800g / 소금 / 후추 / 맛술 1스픈
사과 1/4개 / 양파 1/4개 / 계란 2개 / 밀가루 4스픈
마요네즈 2스픈
빵가루
소스
양파 반개 다져서 버터에 볶다가
케찹 반컵과 시중에 파는 돈가스소스 반컵을 넣고 볶다가
물 반컵을 넣어 끓여줍니다.
사방 3~4cm 정도로 돼지고기를 자른 후
빵가루를 제외하고 모든 양념을 넣어 1시간 정도 재워놓습니다.
빵가루는 직접 식빵을 갈아서 써도 좋고 판매하는 빵가루라면 물을 몇스픈 넣고
손으로 비벼서 촉촉하게 만든 후 사용하셔야지 타지 않습니다.2. 원글입니다
'08.10.1 7:46 PM (121.175.xxx.238)저녁먹고 들어와보니 반가운 글이있네요
저도 이 레시피를 본것 같은데 찿을수가 없었어요^^
윗님 정말 고마워요
덕분에 돈까스 맛있고 간편하게 만들수 있겠네요
편안한 저녁 보내세요^~^
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