중력분없으면 박력분이랑 강력분 반반섞어서 써도 되나요?

[영원사랑]

급해서 이곳에 글 올립니다.
답글 달리면 내릴께요

물푸레님의 10분케익만들려구요..참 생크림 대신 우유넣어도 되나요

[아마도]

괜찮을 듯해요.
저는 김영모쌤 스콘 잘 만드는데 중력분을 주로 쓰지만 그렇게 반반 섞어 쓰는 레시피도 있던 걸요.
만들어보니 별 차이 없었어요.