오븐으로 야채 말려보신 분 계신가요?
작성일 : 2008-08-22 09:34:40
628887
어제 장에 가서..표고버섯을 사가지고 왔어요..
상품성이 뛰어나길래...
햇볕에 말려야지..하면서...
저녁에 거둔다는게 깜빡햇지 뭡니까..
아무 생각없이 마당에 나갔다가
비에 젖은 버섯을 보니..ㅠㅠ
(많이는 아니구요...살짝 젖었는데...)
제가 물에 헹궈서..사태를 더 심각하게 만들었네요..
일단..마른 거즈에 대충 물기 제거 했는데..
오늘..내일 날씨로는..곰팡이가 생길것 같아서요..
오븐에 넣어서 말리면 안 될까요?
(식품건조기만 있어도 이런 고민 안 할텐데..ㅠㅠ)
경험 있으신 분...조언 부탁드릴께요..
IP : 218.49.xxx.237
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 김명진
'08.8.22 9:43 AM
(121.162.xxx.143)
제 오븐은 30도가 되서 해본적은 있어요.
자주 들여 봐 주시구요. 나름 혹시라도 탈까봐서 윗불만 키고 아래 단에 두었습니다. 반대로 아래불만 키고 윗단에 두셔두 되구요. 오븐 마다 다르니까 잘 지켜 보셔요
2. 해 본 적은 없지만
'08.8.22 9:48 AM
(124.49.xxx.204)
가능할듯 해요. 조심조심 해 보세요.
또. 식기세척기 있으시면 열풍건조도 돌려보세요.
3. 오븐에
'08.8.22 12:39 PM
(211.224.xxx.77)
시골에서 캐어주신 둥글레 차를 어떻게 말리고 볶아야 하나 생각하다
오븐에 넣었다가 하루 말리고
또 오븐에 넣었다가 또 말리고
몇번 그렇게 하니 잘 마르고 잘 볶아 졌더라구요
홍삼은 그렇게 하면 안될까 싶어요
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