82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.

EM용액을처음만들어봤는데요..질문두개..

EM제 조회수 : 518
작성일 : 2008-07-29 16:02:38
EM용액을 만들었는데요, 질문이 있어서요.
일주일전에 백설탕 넣고 발효시켰어요..

첫번째 질문은....
발효시키는 중간에 가스를 두어번 빼주어야한다고 했는데,
하나도 빵빵하게 부풀질않아서 가스를 뺀적이 없어요. 이게 잘못한 건가요?
1.5페트병에 했거든요. 쌀뜨물 1.5리터, EM용액 1.5스푼, 설탕 1.5스푼 이렇게요.
많은 분들이 그렇게 하실 것 같은데.. 전혀 가스가 안 차더라구요.

두번째 질문은...
오늘이 일주일째인데 색깔은 노르스름하고 흰 부유물질이 밑바닥에 가라앉아있네요
이게 정상인가요?
정상이면.. 많아야 발효가 잘 된건가요?

IP : 121.131.xxx.43
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 단풍나무
    '08.7.29 4:16 PM (220.75.xxx.44)

    천일염 안넣으셨네요 한스픈 넣으셔야 하는데요 ....

  • 2. ..
    '08.7.29 4:46 PM (121.152.xxx.197)

    전체 용량에 비해 em양이 적은듯 싶네요. 소주잔 한컵 정도 넉넉하게 넣어보세요.
    그리고 전 백설탕 말고 흑설탕 쓰는데.. 그것 때문인지는?

  • 3. 다시만드실땐
    '08.7.29 5:09 PM (119.195.xxx.185)

    페트병에 7할정도 생수로씻은 쌀뜨물 넣으시고 EM원액은 페트병 뚜껑으로 3~4뚜껑 넣어주식고 어떤설탕이든 상관없이 2큰술,소금(맛소금빼고)1작은술 넣으시면 실패없이 잘 발효될꺼예요 단 새페트병이면 일주일 후에 발효시작 할꺼구요 계속 발효해서 쓰던 병이면 2~3일이면 발효가 되요..밑에 가라앉은건 쌀뜨물에서 나온 쌀찌끼인데 쓰실때 흔들어 써도 좋구요 맑은 효소만 따라쓰다가 밑에건 설겆이 할때 세재에 섞어쓰시면 좋아요..발효시작되면 가스 두어번 빼다간 안되고요 수시로 빼주셔야 안넘쳐요..많이 많이 만들어쓰세요 정~~~말 좋아요^^

  • 4.
    '08.7.29 8:15 PM (61.101.xxx.79)

    가라앉은거요, 밀가루 섞어 농도맞춰 팩하시면 좋아요.
    (저는 귀찮아서 못하는데, 남편이 얼굴톤이 달라진다고 무진장 좋아하던데요. -_-;;)

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
220194 <도살장>과 <음식혁명>을 읽고 3 은슬마미 2008/07/29 212
220193 교육감 후보 재산 및 세금 납부 현황 보셨나요? 7 key784.. 2008/07/29 423
220192 2008 서울 푸드 페스티벌을 소개합니다 서울푸드페스.. 2008/07/29 203
220191 남바 씩쑤!!! 경복궁 선수 위기입니다. 2 솥뚜껑 2008/07/29 388
220190 세수비누 뭐 쓰세요? 6 비누 2008/07/29 948
220189 뉴라이트에서 미는 교육감후보 4 킹아더 2008/07/29 405
220188 나는 바보인가 22 며느리 2008/07/29 1,494
220187 엄마와 사이가.. 3 ... 2008/07/29 537
220186 여기서 미는 후보....이제목 글...여기 다 퍼왔어요 읽지마세요 7 2008/07/29 343
220185 전교조 교사 7 어느새 2008/07/29 475
220184 여기서 미는 후보, 맨날 떨어지던데... 16 선거 2008/07/29 645
220183 금강산 랜드 2 행복한 엄마.. 2008/07/29 311
220182 전집추천 좀 부탁드려요. 7 2008/07/29 397
220181 [SBS-그것이 알고싶다] 미국산 쇠고기에 대해 방송해요. 3 숙제 2008/07/29 409
220180 알았다!!! 3 이제서야.... 2008/07/29 314
220179 [퍼옴] 조중동 광고주 운동, 대기업 경영 변수로 떠올라... 6 숙제 2008/07/29 320
220178 한경희스팀진공청소기서 애벌레가 가득...(비위약하신분 패스) 4 한경희 2008/07/29 830
220177 6세 아이들 공부 시키시나요? 4 6세엄마 2008/07/29 539
220176 안양,평촌,의왕 가사도우미 추천해주세요(급합니다 ㅠㅠ) 1 급구 2008/07/29 508
220175 유치원생 모직자켓 잘 안입나요? 5 질러맘 2008/07/29 196
220174 제가민감한건지 알려주세요 16 -- 2008/07/29 1,336
220173 어느 강남부자의 말 13 표상숙 2008/07/29 3,719
220172 증권사 추천종목? (펀글) 1 두딸아빠 2008/07/29 335
220171 10대연합몽이君의 부모님과내기 5 빨간문어 2008/07/29 292
220170 [급속보]30일 낯집회요 5 지구인 2008/07/29 615
220169 전의경들은 어디서 자나요?숙소가 어디에요? 4 전의경 2008/07/29 760
220168 아! 흥분 나 흥분 했어요 5 표상숙 2008/07/29 1,024
220167 충주 참 한우 라임 2008/07/29 271
220166 내 인생은 결말은 어떻게 될까하는 생각 4 인생 2008/07/29 647
220165 미니믹서 활용도가 높죠? 선택 좀 도와주세요 7 믹서 2008/07/29 705