만두 장기보관, 삶아서 아님 그냥 만들어서 보관하는게 나은가요?

[.]

만두를 넉넉히 만들어서 냉동보관 하고싶은데요,
보통 그냥 만들어서 냉동고에 보관해서 먹기전에 삶았었는데,
만들어서 아예 다 쪄서 , 냉동보관을 해서 뎁혀서 먹는게 좋다고도 하던데,

어떤게 더 나은가요?

[쪄서]

쪄서 식혀서 보관하던데요??

[음]

안찌고 얼리면 나중에 터져요. 냉동고에 보관하기 전에 쪄두세요.

[방법]

쪄서 한김 식힌후 쟁반에 일렬로 배치한후 냉동실에서 20분 정도 넣어두세요~

꼬득꼬득(^^;;) 해지면 한번 먹을 양씩 담아서 보관하면 만두끼리 달라붙지 않아서 좋아요~^^

만두 맛나겠어용~~~ 게을러서 묵은김치가 있어도 손도 못대고 있네요 ㅎㅎ

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터져서 쪄서 넣어야하는군요,
달라붙지 않는 비법 알려주셔서 너무 감사해요^^

[만두왕창]

어제 만두 잔뜩 만들어서 냉동했는데.. ㅋㅋ
쪄서 먹는건 모르겠구요, 물에 삶아서 먹는거면 굳이 쪄서 냉동할필요 없어요.
만들어서 밀가루 뿌린 그릇에 서로 엉덩이 붙지 않게 일렬로 쪼로로 세워서 일단 얼리고 봉지에 담아 보관하세요.
끓는물에 삶아 먹으면 터지지 않아요. 삶을때 한번 끓으면 물 한컵 부어서 속까지 익게 삶으세요.

[반죽을]

물 팔팔 끓여서 익반죽하면 덜 터집니다.

[밀가루]

도 익반죽이 가능한가요?
아~ 배우는건 죽을 때까지 이라는 말씀이 정확해요~ㅎㅎ