분난 곶감에도 곰팡이가 나나요? (급질문)
작성일 : 2008-01-16 00:24:08
568828
제가 알기론 분난 곶감에는 곰팡이가 안 나는걸로 알고 있거든요
곶감 표면의 수분이 날아가면서 하얗게 분이 피기 시작하는걸로 아는데
건조된 분핀 곶감표면에도 곰팡이가 나는지요
혹시 이런 경우 겪어보신분 저좀 알려주세요
어떤경우나 어떤 보관시 이렇게 곰팡이가 나는지도..
IP : 125.137.xxx.227
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 곶감
'08.1.16 12:51 AM
(211.59.xxx.50)
분이 났다고 해서 수분이 완전히 없어진 상태는 아니지요.
따뜻한 곳에 두시면 곶감은 언제나 곰팡이가 필 수가 있어요.
금방 드실거면 냉장고, 아니라면 냉동고에 밀봉해서 보관하셔야 돼요.
상온 보관하시면 언제든지 곰팡이가 필 수 있는 조건이 된답니다.
2. 저두
'08.1.16 11:25 AM
(128.134.xxx.30)
냉동실에서 꺼내 잘라먹다 남은거 그냥 식탁위에 두었더니 곰팡이가 폈어요..
아까워서 씻어 먹었지요^^ㅋㅋ
3. ...
'08.1.16 12:43 PM
(222.98.xxx.175)
친정엄마는 냉동실이나 김냉에서 보관하십니다.
4. 냉동아니고
'08.1.16 5:39 PM
(222.238.xxx.51)
실온에 있으면 금방 곰팡이납니다.
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