냉동 과일로 쨈을 만들려고 하는데요
작성일 : 2007-12-01 15:08:43
559606
냉동 블루베리로 쨈을 만들어보려 해요.
냉동한 상태 그대로 물 붓고 설탕 넣고 끓여주면 되나요?
아니면 해동된 후에 시작하나요?
설탕은 블루베리와 동량으로 하면 될거 같은데(덜해도 될까요?)
물은 어느정도나 부어야 할까요?
키톡에 가봐도 요리질문에서 검색해봐도 냉동과일로 쨈만든 이야기는 못 찾겠네요.
저도 쨈 한번 만들어보게 도와주셔요.. ^^
IP : 122.47.xxx.33
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 제가
'07.12.1 3:18 PM
(219.255.xxx.183)
냉동딸기로 만들어 봤는데요, 저는 물 안 붓고 설탕은 동량으로 했어요. 안 녹이고 얼은 것 그대로 냄비에 설탕과 함께 넣고 끓였습니다.
2. 물은
'07.12.1 3:42 PM
(61.105.xxx.218)
붓지마시고 하세요. 냉동으로 하나 녹여서 하나 상관 없는 것 같네요.
제가 해보니까 녹으면서 의외로 물이 많이 나와요.
그런데 설탕 동량으로 하면 블루베리쨈은 너무 단 것 같아요.
냉동딸기는 안그랬었는데.....
3. ..
'07.12.2 10:36 AM
(222.235.xxx.69)
어제 냉동딸기로 딸기쨈 만들었는데요.. (저는 실온에 좀 녹였다가 커터기에 갈았어요. 씹히는 걸 싫어해서...) 설탕은 딸기의 반만 넣어도 무지 단데요.. 딸기 2킬로에 레몬즙을 4개분량을 넣었어요. 그럼 색깔이 확실히 좋아지고 향도 좋아요.
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