얼마나 불려야 좋을까요?
지금 3시간 정도 불리고 있는데 보통 몇시간 불리고 방앗간에 가져가면 되나요?
더 놔둬야 하나요?
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(급해요~) 떡하려고 쌀을 불리는 시간이요...
급질 조회수 : 3,734
작성일 : 2007-05-23 13:59:42
IP : 211.222.xxx.248
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'07.5.23 2:03 PM (121.148.xxx.85)전 6시간 정도 물리는데요.
근데 찹쌀인지 멥쌀인지...
한알 꺼내서 검지 손가락에 놓고 엄지손가락 손톱으로 살짝 눌러 보세요.
쉽게 부셔지면 전 그때쯤 가져 가는데...
조금더 불리시는것이 좋을듯 한데...2. 급질
'07.5.23 2:04 PM (211.222.xxx.248)멥쌀이예요...
3시간 정도 더 불려야 되겠죠?3. ..
'07.5.23 2:04 PM (121.148.xxx.85)그리고 불린 다음 채에 받쳐서 물기도 빼줘야 하는데..급하시다는게 오늘 저녁에 떡하셔야 한다는 말씀이신가요?
4. 급질
'07.5.23 2:06 PM (211.222.xxx.248)아... 물기도 빼서 가지고 가야 하는건가요?
그냥 가져가면 되는건줄 알았어요...
떡은 처음 해보는거라서요... 아... 그렇군요...^^5. ..
'07.5.23 2:06 PM (121.148.xxx.85)5-6 시간 정도 불려서
2-3시간 정도 물기 빼고 가져가면 돼요.6. .
'07.5.23 2:44 PM (58.143.xxx.17)전 전날 쌀로 그냥 가져가서, 다음날 떡나오던데,
집에서 직접 불리는게 좋은가요?7. 요즘
'07.5.23 2:58 PM (210.108.xxx.104)일부 방앗간에서는 쌀을 바꿔치기 한답니다
우리 형님도 우리가 보내준 찹쌀을 가지고 방앗간에 가서
인절미 해달라고 하고 집으로 왔는데
예전에 먹던 떡 맛이 아니고 이상했어요.
부드럽지를 않고 뻣뻣 하다고 해야 하나..
그래서 지금은 지키고 있습니다
쌀은 5시간 정도 불리면 되고요
소쿠리에 건져서 물기만 빠지면 바로 가져가면 되요8. 방앗간
'07.5.23 5:40 PM (121.146.xxx.167)에서 그러는데 24시간 불리는게 좋다네요. 많이 불릴수록 떡이 차지고 부드럽대요.
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