국간장 어디어디에 쓰면 맛있나요?
작성일 : 2007-04-20 22:50:01
517260
갑자기 국간장이 많이 생겼어요..
국간장은 국 간맞추는데 쓴다는건 아는데.. 또 어디에 쓰면 맛있나요?
간장들어가는데 대신 사용하면 되는건지..
IP : 211.227.xxx.58
6 개의 댓글이 있습니다.
1. /
'07.4.20 10:55 PM
(222.100.xxx.146)
두부조림할때 진간장이랑 섞어서쓰니까 감칠맛 나고 더 맛있어요
2. ..
'07.4.20 11:01 PM
(220.76.xxx.115)
전 간장 들어가는 요리에 모두 씁니다
국간장+ 진간장+ 참치액 ...
진간장만 쓸 때보다 깊은 맛이 나요
대신 국간장과 참치액은 조금 넣어요
3. 고기
'07.4.20 11:05 PM
(124.54.xxx.139)
재울때도 진간장과 국간장 3:1 분량으로 하면 더 감칠맛 있어요
4. 장아찌
'07.4.20 11:10 PM
(222.107.xxx.30)
국간장이 많으시면 장아찌 담글 때 이용하세요..
요즘 마늘쫑도 많이 나오고, 좀 있으면 오이도 많이 나올테니...
히트 레시피에 있을거 같은데 찾아서 만들어 보세요..
여름 밑반찬으로 좋을 거 같애요.
5. ...
'07.4.20 11:24 PM
(58.227.xxx.230)
전 장조림에도 진간장:국간장=4:1정도 섞어 씁니다. 그럼 간도 적당하고 깊은 맛이 나지요.
6. ....
'07.4.21 9:08 AM
(58.233.xxx.104)
국간장은 오래 묵힐수록 보약이 된느거니까
함부로 써 없애지마시고 작은 항아리에 창호지쒸워 고무밴드로 잘 동여 장독에 두고
오래 오래 드셔요
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