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고구마 압력솥으로 삶는 법

.. 조회수 : 2,843
작성일 : 2006-11-30 13:38:53
고구마 압력솥으로 삶는 법 좀 알려주세요
-휘슬러입니다.

어떻게 해야하나요?
IP : 61.100.xxx.180
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고구마
    '06.11.30 1:48 PM (61.74.xxx.31)

    저는 휘슬러는 아닌데요
    물 한컵정도 넣고 받침대 얹고 고구마 넣고 뚜껑닫아서
    추가 돌아가고 일분정도 후에 불을 약한불로 해서 15분정도 더 끓이다
    끄고 자연적으로 김빠질때가지 놔 두었다가 먹거든요

  • 2. .
    '06.11.30 2:26 PM (125.186.xxx.17)

    압력솥으로 하면 맛없어요
    고구마는 천천히 약한불로 하셔야 달달해지고 제맛이 난답니다
    일반 스텐냄비에 물붇지말고 고구마만 썻어넣은후
    가장 약한불로 20분정도 익힌후 불끄고 뜸들이세요
    고구마진이 나오긴하지만 액간만 불리면 잘 닦입니다

  • 3. 휘슬러
    '06.11.30 3:42 PM (58.224.xxx.119)

    어느 모델을 쓰시는지 모르겠지만,(제껀 비타빗 로얄입니다.)
    전 그냥 밥할때랑 똑같이해요. 물약간만 넣구요,
    잘익던데.. 한번 시도해보세요..

  • 4. 되도록이면
    '06.11.30 9:02 PM (203.128.xxx.99)

    군고구마냄비에 구우세요. 그래야 맛있습니다. 취향에 따라 찐고구마를 좋아하신다면 모르지만 전 고구마냄비 산게 제일로 좋아요. 고구마도 구워먹고 또 군밤에 가래떡 쥐포도 너무 잘 구워지거든요. 가격도 저렴하구요.

  • 5. 오늘
    '06.11.30 11:50 PM (211.193.xxx.14)

    김장땜에 엄마집에 가서 고구마 압력솥으로 구웠습니다~~~군고구마버젼~~~
    전 집에서는 돌솥에 물없이 항상 군고구마....
    엄마집에서 압력솥에 넣고 ...물없이 넣는게 조금 신경쓰여서 커피잔 반컵넣고
    불을 중에 넣고 추가 돌기 시작할때 약으로 했어요....
    군고구마 냄새가 구수하게 나서 김빼고 열었더니
    솥은 약간 탓지만 거의 완벽하게 군고구마 로 탄생하더군요~~~
    쇠수세미로 닦는 수고는 했습니다만~~~

  • 6. 저두
    '06.12.1 12:41 AM (125.189.xxx.142)

    휘슬러쓰는데 휘슬러님 말씀처럼 해요 그럼 시간도 얼마 안걸리고 좋더라구요. 물적당히 넣으면 삶을때 필요한 물만 쓰고 나머지는 남아있더라구요.

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