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제 목 : 휴롬쓰시는 분들께 여쭤볼께요

콩국 | 조회수 : 3,409
작성일 : 2011-08-20 23:42:17
콩국수 해먹을려고 백태 사다가 불려서 갈았어요
콩국물로 해먹긴 했는데 남은 찌꺼기가 너무 많네요
휴롬까페 가보니 그걸로 비지찌개를 하라는데 어찌하는건가요?

휴롬 책자에 나온 간수 만드는 방법(물 400 + 식초 2T+ 소금 1T)으로 기계안에 찌꺼기가 많이 있길래 물 부었더니 콩국물 처럼 나오길래 그걸로 순두부라도 만들어보자하고 했는데 아무리 간수를 붓고 저어도 뭉글해지기는 커녕 물만 더 늘어나는거 같아서 걍 버렸어요
솔직히 두부과자를 만들고 싶은데 저희집에는 오븐이 없어요

일단 밀폐용기에 넣어서 냉장고에 넣어뒀는데 어찌해야 하는지 자~세~히 좀 써주세요
제가 요리에 잼병이라...
IP : 220.70.xxx.199
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '11.8.21 11:15 AM (218.39.xxx.238)

    제가 하는 방법인데요~ 찌꺼기를 갈아나온 국물과 물을 섞어나 따로 두었던 물로 다시 갈아 주는 과정을 3~4회정도 합니다. (이때 넣는 물은 처음 콩량에 맞춘 물을 적당히 나누어 넣는거죠~)
    이렇게 하면 찌꺼기가 한주먹도 나오지 않고 별 맛도 없어 저는 버립니다^^

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