달걀찜 꺼지지 않게 하는 비법이 있나요?
작성일 : 2011-07-27 22:46:41
1085862
단골로 가는 식당에 가면 달걀찜이 안꺼지고 있어요
뭘 넣었을까요?
아님 물조절을 잘해야 하는지요?
IP : 116.36.xxx.82
2 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'11.7.27 11:38 PM
(211.201.xxx.20)
직접 가스불에 안 올리고 찜기에 찌면 그렇게 되던데요.
2. 코스코
'11.7.28 12:35 AM
(121.166.xxx.236)
녹말가루를 조금 넣어보세요
그리고 불을 정말 작게해서 은근한 불로 찌면
많은 공기가 들어가지 않어서
부풀어 오르지 않기때문에
이쁘게 되요
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