신촌 김진환 제과점

[알려주세요]

이빵집 그냥 쫄깃한거 같은데 왜이리 인기인가요?
토요일에 깜짝놀랐어요. 알려주세요

[흠...]

식빵 드셔보셨나요?
다른 곳 식빵보다 고소하고 부드러운 맛이 나요.
특별나기 보다 좀 다르죠.
홍대 일있으면 가끔 사오곤 해요.
2시 이후에 갔다가는 종종 매진돼서 못삽니다.
지난주엔 평일 낮에 줄서서 사본적도 있네요.

[@@]

맛은 그냥 폭신하고 부드럽죠.
아마도 식빵만 팔아서 제대로 만들어 팔겠다와
뜯어먹는 재미를 느낄수 있어서 아닐까 싶어요
폭신한빵 뜯어서 딸기잼 발라먹으니 애들이 더
맛있어 하는거 같아요.
근데 주인이 별로 친절하지 않고 가게가 너무 지져분 해보여서
잘 안가게 돼요

[음]

베이커리 관련 책에도 자주 나오고, 맛집 빵집에도 리스트업 되어서 그럴거에요
한번 가보려다 가게가 지저분하고 비위생적이란 말에 맘을 접었다는..

[자세히]

보면 그렇게 지저분하지도 않아요,
접객을 할만한 장소가 없어서 그렇지만 빵틀도 깨끗하고 업장 바닥도 특별히 더럽다고 할 수준 아니에요,
장소 자체가 허름하긴 하죠,
전 한번 가면 살수있는 최대량 사서 냉동하고 먹어요,
여기 식빵 먹으면 다른데서 사기 싫어요,

[저두]

윗님이랑 공감
오래된 물건들 뿐이라 허름한거지 지저분하지는 않아요
고소하고 쫄깃하죠
향도 좋고
살찔까 걱정일 뿐이예요
식빵 한 덩어리 먹는게 눈 깜짝할 사이라 ^^;;;

[1]

토요일만 유난히 그래요.

다른 평일에 가면 안기다리고 사올 때도 있고 잠깐 기다렸다가 사올때도 있습니다.
전 그 따뜻한 빵이 좋아요.

솔직히 빵틀 더럽습니다.
3월달쯤 토요일에 갔다가 1시간 넘게 기다렸다가 사왔는데
그때 제 바로 앞에서 짤려서 아주머니 두분과 그 사장님이 일하시는거 봤는데

반죽해서 하나씩 뭉쳐서 노란색 플라스틱 네모란 틀에 넣어 놓잖아요.
솔직히 지저분합니다.

그러나 맛있어요.

[위생좀 신경 썼음]

좋겠더군요. 홍대근처에서 15년 넘게 살고 있는데 tv 출연 전부터 늘 봐오던 빵집입니다. 그런데 식빵을 식힐때 바깥에서 식히는 거 보고 한번도 이용 안해봤습니다. 그 골목이 유난히 좁고 먼지가 많은데 아무리 가게가 좁아도 그렇지 먼지구덩이에서 식빵을 식히는 거 보고는.....쩌ㅂ