매실 씻어서 말리는 중인데요

[급질문이요~]

생수에 매실액 만드시는분들께....


설탕이랑 매실 섞어서 좁은 입구로 넣나요?
아님 매실 한켜 넣고 설탕 한켜넣고  이렇게 하시나요?
여기서 보고 올해 처음 생수통 이용해서 만들려고 생수통 씻어 놨는데 갑자기 어찌해야할지 몰라서요 ^^;;

[@@]

섞어서 넣고 싶으면 설탕 매실 큰 다라에 섞고 남아서 분리되는 설탕가루 싹싹 위에 쓸어 넣으면 되구요,
매실 한 켜 설탕 한 켜씩 넣고 나머지 설탕 위에 수북히 덮어주면 되구요.
설탕이 녹으라고 생수통 옆으로 해서 자주 굴려 주시면 돼요.

[급질문이요~]

윗님~ 감사합니다
근데 입구가 좁아서 옆으로 흘리고 난리칠거 아닌지 살짝 걱정이 되네요^^;;
여태 넓은통에 담았었거든요

[저는]

저는 생수통은 아니고..
그냥 통에 담을 때도 매실 다 넣고 그 위에 설탕을 넣으면서 툭툭쳐요.. 그럼 설탕이 매실 사이사이 들어가요.. 그리고 며칠 두면 설탕이 가라앉거든요.. 그럼 통을 막 굴려요.. 더이상 가라앉지 않을 때까지 그렇게 해요..

[생수통에]

위에 저는님 같이 매실 몽땅 넣고 또 설탕 몽땅 넣고 막 굴려요.
설탕이 녹으면서 매실액이 금방 생기고 녹지않은 설탕은 가라앉을꺼에요.
그럼 또 굴러주고 또 굴러주고요.

[생수통엔]

오늘서야 설탕 다녹앗어요
생수통에 담을땐 설탕이 다 녹을대까지는 병입구를 비닐로 막아두엇다
설탕 다 녹으면 쌀푸대종이 잘라서 막아주었어요
5일만에 다 녹앗어요

[원글이]

저는 생수통 뚜껑 보관해뒀어요^^
사무실이라서 부을때 지난거 재활용하고 새건 걍 보관해뒀거든요
근데 푸대종이가 발효엔 더 좋을까 싶은 생각도 드네요