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(녹차) 와 ( 말차) 가 어떻게 다른 가요?? 맛이 다른가요???

너무궁금해요 조회수 : 795
작성일 : 2011-06-09 14:44:50

녹차와 말차가 물론 맛이 다르겠죠?   말차가 더 씁쓸한가요??? 차이가 크나요?

그리고 어떤게 더 비싼가욤??

비슷하면 그냥 싼걸로 먹을려구요~^^
IP : 112.149.xxx.24
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.6.9 2:52 PM (59.9.xxx.175)

    말차는 가루차에요 ㅎ

  • 2. 말차
    '11.6.9 2:56 PM (125.177.xxx.153)

    말차는 녹차보다 몇배는 비싸요
    말차는 우려 먹는게 아니라 그냥 타먹는 가루차이구요
    왜 비싸냐면 말차를 만들려면 햇빛을 가려주고 계속 관리를 엄청 해 주어야 한다는 군요
    일본에 살때 말차 먹어 봤는데 종류별로 가격차이가 많이 납니다.
    비쌀수록 쓴맛이 없고 맛있어요

  • 3. 抹茶
    '11.6.9 2:58 PM (183.98.xxx.193)

    녹차의 잎만 곱게 갈아서 물에 타마시는 말차는 모든 걸 다 먹게 되니까 좀더 좋은 걸 써야죠.실제로 좋은 걸 쓰는지는 모르겠고요^^

  • 4. 말차는
    '11.6.9 3:01 PM (110.5.xxx.55)

    녹차가루에 클로레라 가루를 첨가 한거라네요.

  • 5. 묻어서 질뮨
    '11.6.9 3:14 PM (211.246.xxx.85)

    덴차 또는 센차라고 하고 한문으로는 앞전자 써서 전차라고 하는
    녹차 이파리를 분쇄해서 맑게 우러난 연두색 물을 먹고 또 물먹고 불어난 이파리도 먹으면 전혀 쓰지않는 그런 일본녹차는 뭔가요??
    말차는 아니죠? 말차는 물에 녹는건가...? 여튼 거품처럼 내서 먹는거아닌가하는데...
    그런 전차는 뭔지 한국녹차중에서는
    뭐가 있는지 궁금해요. 그다지 비싸지않은 7-800엔 정도의 센차를 선물받아 계속 먹고있었는데 이제 못먹잖아요 ㅜㅜ

  • 6. 앞전자 아니고요
    '11.6.9 3:27 PM (183.98.xxx.193)

    煎 자세히 보심 아래 불이 있지요?
    전부쳐먹다 할때의 전이예요.찻잎도 넓은 팬 같은 데다 덖잖아요.덖은차=전차
    말차는 맥심커피처럼 녹여먹는 게 아니라 미숫가루처럼 타먹는 거예요.

  • 7. ㅋㅋㅋㅋ
    '11.6.9 3:49 PM (211.246.xxx.85)

    제가 한자를 잘 모르다보니 ㅋㅋ ㅠㅠ 가르쳐주셔서 감사합니다.

    그럼 그 전차는 말차랑 다른거고 일반 작설차랑 같은건가요?
    ㅠㅠ

  • 8. 작설차는 새순차
    '11.6.9 4:30 PM (124.28.xxx.89)

    덴차는 일반적인 녹차와 다른 제조과정을 거쳐 나옵니다.
    차잎이 다른게 아니라, 제조공정이 다른 거예요. 어떤 차잎을 쓰느냐에 따라 덴차도 급이 나뉘는 거지요.
    말차는 덴차를 분쇄해서 만들고,
    작설차는.. 일반적인 녹차로, 여린 새순만 이용해 만듭니다.
    그 여린새순의 모양이나 크기가 참새혀 같다 해서 작설차(참새 작 혀 설)인거죠.

  • 9.
    '11.6.9 4:33 PM (211.246.xxx.85)

    아 그렇군요.

    저는 그 덴차가 좋던데. 잎도 먹을수있고. 그럼 국산녹차도 덴차가 있다는거죠..??

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