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제 목 : 얼린 불가리스를 요플레제조기로 요플레 만들때 사용해도 요플레 만들어지나요?

| 조회수 : 2,562 | 추천수 : 0
작성일 : 2017-01-18 15:10:06
불가리스 한병으로 요플레 만들기 시작하면 요플레 만든것 중에서 세병 남겨서 우유와 섞어서 요플레 만드는 방법으로 세네번 이상 요플레를 만들어 먹기 때문에 한달에서 한달반정도 지나고나서 다시 불가리스를 한병 사와서 요플레를 만듭니다.
(정기적으로 불가리스를 한병씩 사오는 이유는 요플레 제조한것으로 요플레 여러번 만들다보면 어느순간 요플레의 점성? 농도가 옅어질때가 있기 때문입니다.)

대형마트인 롯데마트나 이마트에서는 불가리스를 여러병 묶어서 팔기때문에 편의점에서 불가리스를 한병씩 사와서 요플레를 만들어 먹어왔는데 얼마전부터 CU, GS25 편의점에 불가리스가 잘 안들어오는것 같더군요.

편의점에 물어보니 불가리스를 한번에 여러병씩 가져와야하는데 잘 안팔려서 폐기처분하는 일이 여러번 있어가지고 가끔 불가리스 찾는 사람들 있다고 여러병 갖다 놓기가 애매하다고 하시더라구요.

대형마트에서 불가리스 여러병 묶어서 파는것 사가지고 냉동실에 얼려두고 한달이나 한달반만에 한병씩 냉동실에서 꺼내서 요플레제조기로 요플레 만들어먹어도 요플레가 만들어지는지 궁금합니다.

불가리스를 냉동실에 얼려서 수개월 이상 장기간 보관하면서 한병씩 해동시켜도 유산균이 살아남아있을까요?..
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 달팽이
    '17.4.12 12:55 PM

    가능해요. 몇번 해봤는데 되더라구요.

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