새로 개봉한 쌀이 까맣게 변했어요.

[호호호]

여기 일본입니다.

지난 3월 지진 나자마자 쌀 5kg짜리 두봉을 사서 한봉을 다 먹고 어제 남은 한봉을 새로 뜯어서 밥을 하려고 보니

전체적으로 까매진게 아니라 쌀눈이 깎인 자리가 까맣게 변했더라구요.

혼자 사는 지라 쌀 5kg 일년동안 먹은 적도 많은데 이렇게 그 쪽이 까맣게 변한건 처음봐요.

쌀을 수북히 펐을 때 뽀얀 느낌이 아니고 회색빛깔..-_-;;

느낌 탓인지 밥도 좀 시큼한 맛이 나는 듯했어요.

네@버에 검색해봐도 검색이 안되길래 지식의 보고, 82쿡에 여쭙니다.

이 쌀 먹어도 되는건가요?

요즘 쌀에서도 방사능 물질 검출됐다고 해서 쌀 사먹기도 무서운데 갖고 있던 쌀마저 상태가 이상해서 걱정네요ㅠㅠ

[음...]

3월에 구입하셨다면 7개월 정도 된 건데...
쌀은 아마 7개월도 더 전에 도정했을테니...
변할 수도 있다고 봅니다.
저는 일단 쌀이 변하거나 벌레가 생기면
아깝지만 안 먹습니다.

[곰팡이]

같습니다.
지금 저는 추석전에 추수한 햄쌀을 먹고있는데
충분히 말리질 못해서 그런지 푸르게 변했어요.
저희 시댁은 논 농사를 지었던 곳이라 차마
버린다는 소리는 못하겠고 잘 씻어서 먹고있습니다.
보관을 잘 못하면 흔히 있는일이여서요.

[구입시기보면]

올해 햅쌀은 아닌것 같으니 잘못 보관한거 아닐까요,일본이 원래 습하잖아요
방사능때문은 아닌것 같아요

[..]

제가 현미를 사서 안먹고 놔뒀다가 몇개월 후 봤더니 검게 변해있던 경우과 같네요. 잘 밀봉 되어있었데도 변하더라구요. 먹지 마시고 버리세요.
그리고 쌀도 그때그때 도정한 거 사드세요, 혼자 사신다니 1키로씩 사서 드시면 되겠네요.

[쌀은]

김냉이나 냉장고에 보관하는게 가장 신선하구요. 그럴 수 없으면 펫트병에 꽉 눌러 담아서 밀봉해 놓는게 좋아요. 저도 그렇게 해서 4월에 보관해 놓은 거 얼마 전까지 먹었어요. 물론 오래 될 수록 갓 지었을 때의 풍미는 떨어지는데요. 변질은 덜 되는 것 같아요. 태국도 물난리 나고 러시아도 곡물 수출 제한했다고 하고 국제 곡물가도 올라가고...가장 기본적인 것 마져 위협 받는 이 시절이 두렵네요.

[곰팡이]

곰팡이예요.
씻어서 밥을 했음에도 시큼한 맛이 날 정도면
표면만 곰팡이가 슨 정도는 아니고 속까지 썩은 거니 버리셔야 합니다.

[버리세요]

버리셔야 합니다..쌀의 검은 곰팡이는 엄청 몸에 안좋다고 하더구요..ㅠㅠ
저희도 쌀 맛이 이상하다 그러고 며칠을 먹었는데..ㅠㅠ 검색해보니..흑..

[호호호]

밤새 댓글들 많이 달아주셨네요.
흑흑..곰팡이군요..5키로나 되는 쌀 아깝지만 눈물을 머금고 버려야겠네요.
답변주신분들 감사합니다~