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방금 더치커피 만들었는데 맞나요?

커피 조회수 : 4,037
작성일 : 2011-10-12 18:27:52

향이 좋은 원두 한봉지를

남편이 얻어와서

지금

 

2리터 물통에 생수 가득넣고

갈지않은 원두를 한 줌 넣었는데..

 

이대로

실온에서 2일 정도 숙성시키기만해도 되나요?

IP : 122.34.xxx.23
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 커피
    '11.10.12 6:31 PM (125.143.xxx.40)

    더 오래 두셔야 해요..냉장고에 넣어도 되는데요.

    좀 굵게 갈아서 넣어도 되요..그럼 더 빨리 우려날거예요.
    대신 한번 걸려야 하지만...

  • 2. 원글
    '11.10.12 6:34 PM (122.34.xxx.23)

    집에 원두 가는 도구가 없어서..
    그냥 통원두를 넣었는데
    오래두어야하는군요.

    얼른 답글 주셔서 고맙습니다. !^^

  • 3. 놀라워라
    '11.10.12 6:46 PM (14.45.xxx.117)

    원두를 갈지않고 더치만들수도 있군요.
    첨 알았어요.

  • 4. 30시간경과중
    '11.10.12 7:04 PM (115.143.xxx.81)

    원두가 넘 작지않을려나요???
    전 원두한줌에(여자손 한줌 ㅎㅎ) 물 500ml...
    실온에 19시간째 방치중인데... 짙은 보리차 정도로 우러났네요...
    아직 맛있단 생각은 안들고...이제 냉장고로 옮겨야겠어요...

    동네커피집에 더치커피 광고하는거보니 12-13시간 추출..7일 숙성..뭐 그리 써놧더라고요..^^;;;;

  • 5. 원두를 갈지 않아요???
    '11.10.12 7:32 PM (117.55.xxx.89)

    그리고 책 읽는거까지 엄마들이 다 해준다면 대체 담임 선생님은 왜 있는건지... -_-;
    (우리때는 스승의 날 일일교사 그런거 밖에 없었는데...)

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