깍두기 국물좀 봐주세요. 이상해요~~

[비타민]

제가 어제 깍두기를 담갔어요.

하룻밤 묵히고 오늘 오후에 김냉에다 넣고

조금 전 꺼내서 먹을려고 봤더니 국물이 이상한거에요.

마치 굴에서 나오는것 같은 미끈덕 미끈덕하게 국물이 생겼더라구요.

왜 그런걸까요?

혹시 경험이 있으시거나 아시는분 있으시면 알려주세요.^^

 

[설탕]

그게 설탕넣으면 그렇대요.
그래서 몸에 안 좋은거 알지만 뉴슈가 조금 넣어요

[....]

맞아요
설탕 넣으면 그렇게 되더군요
저도 그게 싫어서 설탕을 안 넣고 담다가
지난번에 82자게에서 최요비 인가 거기서 알려준 깍두기 레시피로 담았는데
엄청 맛은 있는데 설탕을 넣어서인지 그런현상이 있더군요
요구르트 넣는 깍두기 레시피인데 맛은 대박이더군요

[비타민]

아, 그렇군요. 넘 감사해요. 또 하나 배워가네요. 근데 배추김치 담글때는 설탕넣는데
국물이 괜찮던데요. 무랑은 다른가요? 그리고 이 깍두기는 먹을수 있을까요?

[걸죽한대로]

드시면됩니다
요즘 무맛들어서 깍두기 맛있을겁니다

[전]

항상 설탕을 넣는데 어쩔때는 그렇게 걸쭉해지고 어쩔때는 아무렇지도 않아요.
왜 그런 지 모르겠어요.