호박이 너무 많이 생겼어요

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호박이 너무 많이 생겼어요

늙은 호박이면 오래두고 호박죽을 해먹어도 될텐데

늙은 호박이 되기 직전 작지도 않고 애매한 호박이요

호박으로 해먹을 수 있는 요리들 추천좀 부탁드려요

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속은 다 파내고 갈치조림할때 무 대신으로 쓰세요.

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적당한 쓰임새의 모양으로 썰어서 냉동실에 넣으세요.
겨울에 호박 비싼데 된장찌개나 새우젓찌개 끓일때
호박 필요한 요리에 넣으면 아무 이상 없어요.

[저도]

호박고지 추천드리고 싶네요.
좀 쇤 듯한 호박은 말리는 거 외에 딱히 떠오르는 게 없네요 ㅠㅠ

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깍아서 말리고 떡하면 맛있어요

[깍둑썰기후 냉동]

저도 엄마가 애호박이 많다고썰어서 냉동시켰다 하시길래 무슨 얘기냐며 손사레를 쳤어요..
근데 얼린 호박으로 호박찌개를 해주셨는데..냉동호박 잔소리를 뚝 끊었죠.ㅎㅎ
이것저것 찌개용으로 조금씩, 혹은 푸짐하게 넣으니 아주 괜찮더라구요.
호박 냉장고에서 금방 상하잖아요..말리면 아무래도 맛이 없어지고..

꼭 찌개, 국요리로만 쓰세요.
생호박보다는 조큼 맛이 떨어지지만..
아주 훌륭합니다.

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좋은 정보 주신 분들 다들 감사해요