집에서 만드는 도너츠(도너츠가루사용)는 왜 퍽퍽할까요?

[궁금]

집에서 만드는 도너츠 먹고 싶을때가 있잖아요.

그래서 시간내고 정성 들여서 만들고 나면

갓 튀겨냈을땐 그래도 따뜻해서 그런지 괜찮은 거 같은데

조금 지나면 퍽퍽해서 그냥 먹기 힘든.ㅎㅎ

어제도 집에서 만든 도너츠가 생각나서

일부러 도너츠가루 사다가

우유에 바나나 갈아서 반죽해서는

튀겨냈는데

 

조금후에 먹으니 퍽퍽.ㅎㅎ

 집에서 만드는 도너츠의 매력은 퍽퍽함인지.ㅎㅎ

[..]

케익같은건 계란을 휘핑해서 하잖아요 그래서 부드러운거고
집에서 만든 도넛은 휘핑을 안해서 퍽퍽한거 아닐까 싶어요
전 그래서 만들자마자 바로 먹어요

[음]

부드러운 도넛 집에서 만들어 보고
싶은데 아마 불가능 할것 같아요.
첨가물이 들어 있겠죠.

[음..]

집에서 만드는 도넛은 생도넛아닌가요?

잘은 모르지만.. 예날 제과점에서 생도넛이라고 팔던 그런거 같아요..

길에서 파는 도너츠는.. 발효된 느낌? 꽈배기들처럼..^^

전 그 퍽퍽함이 가끔 먹고플때가 있어요..^^

[......]

인스턴트 도너츠는 일종의 과자예요..

튀김집의 도너츠는 일종의 빵이구요..

그래서 인스턴트는 과자맛이구 분식집 도너츠는 빵같이 폭신하죠..

만드는 법이 두가지가 달라요..^^;;

[..]

전 그래도 예전에 엄마랑 만들어 먹던 딱딱한 도너츠가 더 맛있어요. 고소하고