안녕하세요. 총각김치 좋아하는데
담그는법을 히트레시피나 키톡에 찾아보니 없어서요.
제가 담아서 실컷 먹고싶어서요^^
알타리 무로 만드는 총각김치
레시피좀 부탁 드립니다~~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
총각김치 담그는법 좀 공개해 주세요.
뇨자 조회수 : 3,379
작성일 : 2011-09-28 09:28:22
IP : 14.45.xxx.165
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 처녀
'11.9.28 10:02 AM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글총각김치가 다른 김치에 비해 담그기가 쉽던데요.
저는 다른 김치는 제가 담근거 맛없어 못먹겠는데 총각김치는 예외예요.ㅎㅎ
다듬어 절여서 무가 크면 먹기좋게 쪼개어 찬밥을 약간량 갈아넣거나
찹쌀풀 쑤어서 파,마늘 생강, 쪽파, 고추가루, 새우젓 조금 넣고
소금으로 간 맞추시구요. 입맛에 따라 설탕 약간 넣으시던가 매실엑기스 넣으시던가..
총각김치는 실패한 적 없이 항상 맛있었습니다.2. ^^
'11.9.28 11:02 AM (125.139.xxx.61)특히 총각 김치는 달다구리 해야하구요 멀국이 좀 있어야 맛나요
3. 절일 때
'11.9.29 2:46 PM (175.114.xxx.13)무우쪽과 이파리쪽을 차별화해서 절여요
먼저 소금물에 무우 쪽만 담궈놨다가 무우가 좀 휘청휘청해졌다 싶을 때 이파리도 같이 절이죠.4. 뇨자
'11.10.6 10:02 AM (14.45.xxx.165)(매력도 있고)예쁘다.
(예쁘진 않지만)매력있다.
예쁘다는 말이 매력있다는 말이 생략된 말이고요.
매력있다는 말은 예쁘지는 않지만이라는 말을 포함한 말이에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 19527 | 살아있는 꽃게를 샀는데...역한 약품냄새가 나네요ㅠㅠ 4 | 소래포구종합.. | 2011/09/28 | 4,471 |
| 19526 | 나와도 되는건가요? 2 | 이제는 | 2011/09/28 | 2,508 |
| 19525 | 분당- 결혼기념일에 갈 식당 추천해주세요 1 | 기념일 | 2011/09/28 | 3,484 |
| 19524 | 야권단일후보 경선 룰 최종 합의 2 | 그린 | 2011/09/28 | 2,175 |
| 19523 | 향기좋은삼푸추천좀해줘요 6 | 향기나고파~.. | 2011/09/28 | 3,395 |
| 19522 | 아프고 난 뒤로 의욕상실이에요 2 | dmldyr.. | 2011/09/28 | 2,469 |
| 19521 | 너무 너무 짠 연어 어떡하나요? 1 | 좋은친구 | 2011/09/28 | 2,821 |
| 19520 | 드라마 뿌리깊은 나무 어떨까요??? 6 | 드라마 촉을.. | 2011/09/28 | 2,987 |
| 19519 | 강릉엔 패밀리레스토랑이 없나요 1 | 달톡 | 2011/09/28 | 2,755 |
| 19518 | [중앙] “영화 도가니 실제 학교 폐교 검토” 5 | 세우실 | 2011/09/28 | 3,101 |
| 19517 | 공부 그럭저럭인 아이들...뭐가 될까요? 26 | 울딸 | 2011/09/28 | 5,432 |
| 19516 | '그날' 되면 외출을 못할 지경이에요. 9 | 왜이러나 | 2011/09/28 | 2,654 |
| 19515 | 자존감의 허상. 60 | 이게다자존감.. | 2011/09/28 | 16,798 |
| 19514 | 삼나무 가구 어떤가요?? 3 | 가구사야해요.. | 2011/09/28 | 4,175 |
| 19513 | 가방도 신발도 장식품도 그냥 예쁘니까 사는거 아닌가요? 12 | 젼 | 2011/09/28 | 2,992 |
| 19512 | 카메라 렌즈 추천 부탁드려요 ^^ 1 | 휴흠 | 2011/09/28 | 2,386 |
| 19511 | 블루독 라쿤 사이즈요~~ 8 | 급급급 | 2011/09/28 | 5,620 |
| 19510 | "공부못하면 죽어야…" 교육집착 아내 이혼책임 3 | 우째... | 2011/09/28 | 3,554 |
| 19509 | 시어머니 보험 바꿔버리면 어떨까요?---큰시아주버님 때문에 19 | 보험 | 2011/09/28 | 3,849 |
| 19508 | 문재인의 한마디! 18 | 시사인인터뷰.. | 2011/09/28 | 4,370 |
| 19507 | 가방 또 질문드려요.(지방시) 2 | 가방 | 2011/09/28 | 2,954 |
| 19506 | 코스트코에 장난감 많이 들어왔던데 추천 부탁드려요...^^ 4 | 코스트코 | 2011/09/28 | 2,798 |
| 19505 | 초등 1학년 딸 왕따분위기 어쩔까요? 경험많은 엄마들 봐주세요 13 | ........ | 2011/09/28 | 7,122 |
| 19504 | 어그부츠 신다보면 늘어나나요? ;; 8 | 에그그.. | 2011/09/28 | 8,164 |
| 19503 | 부산의 백문기 한의원 아세요? | 문의 | 2011/09/28 | 6,905 |