대패삼겹살 원조는 백종원이 아니래요

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백종원은 93년도에 처음 대패삼겹살을 본인이 개발했다고 했었는데,

한 유튜버가 그 원조를 추적했네요

70년도에 부산, 마산 지역에서 이미 돌돌 말린 얇게 썬 대패삼겹이 인기였대요

얇아서 종이삼겹 센베이삼겹 등으로도 불렸는데 어느날부터 대패로 통일 되었다고.

근데 그 대패 이름의 원조는 북한이래요.

북한에서 나눠주는 고기양을 줄이려고 얇게 썬 고기를 대팻밥지고기라 했대요.(당시 조선일보)

거짓말 하지 말아야지, 어떤 세상인데...

 

근데 70년대에 왜 고기를 얇게 썰었느냐? 

당시 고기를 먹지 못하던 시대라 고기먹고 배탈 나는 경우가 많아 얇게 썰어 구우면 기름이 잘 빠지니까. (근데 북한 대팻밥이랑 비슷한 이유도 있지 않았을지.. 양 많아 보이니까.)

 

 

 

 

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그냥
상표권 등록
그 이상도 이하도 아닌 것 같던데

여기저기 나가서 탄생신화 얘기했더라고요

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이건 애매해서
백종원 요리책에
감자조림을 일본식 감자조림어쩌고
울니라도 예전부터 있던건데요

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최초로 상표권 등록을 했다고 했어야 하는데
방송에 나와서
육절기를 사야 하는데 햄 써는 기계를 잘못 사서 얇은 고기가 탄생 했다, 간장 소스는 꿈에서 봤다믄 등의 거짓말을 했으니...

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뻔한 거짓말을 ...

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https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=4211116&page=1&searchType=sear...

[Kunny]

방송에 나와서 자기가 했다고 원래는 남들이 쓰면 안된다고
그니까 남들한테 그냥 쓰라고 허락하신 거네요

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ㄴ 저 윗분이 더 내용정리를 잘해주셨네요 ㅋㅋ